24 Січня 2022, Понеділок


Погода
Якщо снігопад 25 січня — влітку дощик частий

Відео Фоторепортаж
Коляда у Настасові об’єднала Україну (фоторепортаж, відео)

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

У Польщі помер 28-річний тернополянин. Збирають кошти на перевезення тіла

Газове питання: Бучацька окружна прокуратура вимагає стягнути до бюджету чималу суму

Жителі Тернопільщини можуть отримати ліцензовані ліки від COVID-19

Відео Фоторепортаж
«В єдності наша сила»: жителі трьох областей зустрілись в День Соборності на Збручі (фото, відео)

До «Омікрону» додався грип: у Тернополі посилять карантин, закриють ігрові кімнати і масові зібрання (фото, відео)

Відео
Володимир Труш: «Тернопільщина посідає 2-ге місце в Україні за ремонтом доріг» (фото, відео)

Це цікаво
Фізкультура у ТікТок та кіберзмагання: найкраща вчителька з Тернопільщини має особливий підхід до дітей

У Тернополі розробили інтерактивну карту сховищ та укриттів

Понад 100 хворих учнів і 93 педпрацівників: як працюватимуть тернопільські школи цього тижня

Стало відомо, чому нинішньої зими в Україні можуть загинути до 40% бджіл (Агроновини)

Третій місяць у пошуках: на Тернопільщині зникла молода дівчина

Чому не варто планувати Марафон у перший рік занять з бігу, пояснює уродженка Тернополя Наталія Стребкова

Обкрадав магазини, проникав в будинки та квартири: поліцейські Тернопільщини викрили злодія-рецидивіста

Тернопільські школярі та студенти можуть позмагатися за 1 мільйон доларів

На Тернопільщині двоє осіб отримали серйозне переохолодження

В одній з міськрад Тернопільщини оголошено юридичну вакансію

Тернополянам на замітку: яких змін та нововведень чекає українська школа у 2022 році

Екологічний проєкт Тернопільщини «Зеровейстік» отримає фінансування Британської Ради

На Тернопільщині викрили незаконне зберігання тютюну (фото)

Голова Тернопільської обласної ради має нового радника

Кожен житель Тернопільщини, який отримує офіційну зарплату, може стверджувати, що підтримує армію

Тернополянам на замітку: долар і євро втратили позиції

Коронавірус на Тернопільщині: жодної смерті, зате майже 700 нових хворих

Відео
«Хотів здійснити дитячу мрію»: кіборг з Тернопільщини заспівав на «Голосі країни» (фото, відео)

На Тернопільщині помер відомий хірург

Це цікаво
24 січня в історії Тернопільщини

23 Січня 2022, Неділя


Погода
Погода у Тернополі 24 січня

Відео
Підсумковий випуск відеоновин у Тернополі за тиждень

Експодатківця Струня, якого судять за ДТП 15-річної давності, відпустили під домашній арешт

Фоторепортаж
Діти тернопільських військових отримали подарунки від ровесників з діаспори (фоторепортаж)

Інформація про особисті дані тернополян та правила кібербезпеки: у додатку «Дія» має з’явитись нова послуга

Фотофакт
У Тернополі новенький бювет з питною водою уже вийшов з ладу (фотофакт)

В Україні очікується нове зростання цін на продукти (Агроновнин)

Це цікаво
Я тут живу. Кіношний Тернопіль (фото)

Як тернополянам відшкодувати збитки наречених у разі відмови від шлюбу?

Все для рідного краю: ланівчанин конструює вуличні інсталяції (фото)

Фоторепортаж
Як було на фестивалі у Настасові? (фоторепортаж)

П’ятьом жителям Тернопільщини присвоєно почесні звання «Заслужений»

Назвали 20 руїн Тернопільщини, які ще можна врятувати (фото)

Відео
Аварія на Тернопільщині: автомобіль врізався у паркан (відео)

Відео
Заповідник Тернопілля зафіксував сарну європейську (відео)

На Тернопільщині наповнюють краєзнавчий музей

Проректорові тернопільського вузу присвоїли звання «Заслужений працівник освіти»

На Тернопільщині невпинно зростає кількість смертей від COVID-19

Стало відомо, хто наповнює грошима понад 80% обсягу скарбниці Тернопільщини

Це цікаво
23 січня в історії Тернопільщини

22 Січня 2022, Субота


Погода
Погода у Тернополі 23 січня

Дві спортсменки з Тернопільщини показали в Італії, на що вони здатні

Тернопільщина побила рекорд за останнє десятиріччя

На Тернопільщині міліціонер знайшов велетенське ядро

Затяті грибомани, які через посуху усе літо сиділи “на голодному пайку”, у цю фантастичну пору золотої осені подалися до лісу у надії надибати пізніх боровиків або, на «гірший випадок», — запастися опеньками. Вони навіть не підозрюють, що іншу, але таку ж неймовірну грибну смакоту можна знайти неподалік їхнього дому, в саду, біля озерця чи на пасовищі.

Це не звичні для нашої уяви гриби з ніжками і капелюшками, а запашні білі “м’ячі”! Чи то пак — ядра! Одне з них, що важило десь зо два кілограми, майже як цеглина, дісталося минулої неділі колишньому міліціонерові Михайлу Турчину з хутора Малинівки на Бережанщині. Гриб-дощовик причаївся у бур’янах на березі ставочка, де Михайло Петрович полюбляє ловити карасів…

По-науковому ці гриби величають дощовиками, бо зазвичай з’являються після рясних злив. Сільська дітвора називає їх “порхавками” — бо коли перезріють, перетворюються на великі торбинки з коричневим попелом. Футболити їх за мого дитинства було однією з розваг пастушків…

Але як недавно я зрозумів, копати “порхавку” — то велике марнотратство! Бо у молодому віці вона — цінний харчовий продукт, за яким виглядають кулінари. Дощовика, порізавши скибками, смажать як відбивну котлету, готують з нього шніцелі, соуси, варять супи (можуть конкурувати із курячим бульйоном), сушать, маринують. Купу рецептів можна знайти в Інтернеті. Грибознаї кажуть, що у давнину відваром з “порхавки” лікувалися від туберкульозу, м’якоттю відбілювали зуби, оздоровлювали шкіру, порошком рятувалися від опіків, зупиняли кров, гоїли ним рани. Теперішні вчені стверджують, що дощовики забирають з людського організму радіонукліди, виводять токсини, шлаки. Спиртова настоянка дощовика помічна при гепатиті, проблемах з нирками. Брали собі у поміч “порхавку” і садівники — з її допомогою проганяли тлю з яблунь…

На жаль, про корисність гриба-дощовика наш знайомий Михайло Петрович не знав, хотів уже викинути його. Але тут нагодився сусід, військовий пенсіонер Микола Арєхов, який добре знається на лісових дарах. Попросив віддати йому цю “порхавку”, пообіцявши згодом пригостити власника трофея апетитними котлетами.

Джерело: wz.lviv.ua

 

4

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
rek
Схожі матеріали
Інші публікації автора