/ //Цього року в тренді будуть… чорні овочі (Агро-новини)

18 Червня 2018, Понеділок


Фоторепортаж
Чотири неочевидні деталі будинку на Брюкнера в Тернополі (фоторепортаж)

У Тернополі подбають про пішоходів і місця для вигулу собак (відео, фото)

Відомі тернополяни відсвяткували День батька

Уже відомо причину зараження 10 дітей в садочку на Тернопільщині

Скутерист отримав травми під час ДТП на Тернопільщині

Жителі Чорткова продовжують скаржитися на воду (фото)

У Тернополі можуть відновити катання на катамаранах

Фоторепортаж
Тернополяни побачили єдину кішку в світі кольору лілової черепахи на сріблі (фото)

Відео Фоторепортаж
Після зливи Тернопіль знову у воді (фото, відео)

Фоторепортаж
Фестиваль на Тернопільщині відтворив події 1919 року (фото)

Сергію Притулі довірили 40 тисяч доларів

20 червня професійне свято в експертів-криміналістів

Анонс
У Тернополі стартує «ТижДень Молоді» (програма)

З Тернополя на схід України відправлено гуманітарну допомогу

Анонс
У Тернополі покажуть фільм про Пікассо

У Тернопільських маршрутках – кишенькові крадії

Відео
«У людей зламані кінцівки, вибиті зуби…» – збаражчанин розповів, що відбувалося під час «Маршу рівності» (відео)

На Тернопільщині загубився неповнолітній?

Відео Фоторепортаж
Не трусами єдиними вміє дивувати Тернопіль (фото, відео)

Тернополянам на замітку: вартість євро знизилася 

Відео Фоторепортаж
Тернопіль все-таки «вибив» майже 2 мільйони за «чужих» дітей (фото, відео)

У Тернополі від переселених вимагають неіснуючі документи

У Збаражі немає де сходити в туалет?

Відео Фоторепортаж
Тернополяни мали можливість побувати на концерті відомих гуртів (фото, відео)

Відео
Гроші на зарплати вчителям у Тернополі є. Поки що (фото, відео)

Це цікаво
18 червня в історії Тернопільщини

Вже відомі результати матчів першої ліги 8 туру

Фоторепортаж
Між «ДСО-Поділля» і «Дністер» нічия (фоторепортаж)

В Теребовлі «Свято замку» супроводжував військовий оркестр (фото)

Тернополянка просить вшанувати пам’ять щирої патріотки і громадської діячки ХХ ст.(фото)

17 Червня 2018, Неділя


Погода
Тиждень у Тернополі розпочнеться з дощу

Фотофакт
У Тернопільському Раю буде русалка (фотофакт)

На Микулинецькій у багажнику Range Roverа знайшли 200 кг бурштину

Відео
Тернополяни мали змогу сьогодні побачити «Невидиму варту» (фото, відео)

Відео
Тернополянин велосипедом уже об’їхав США та прямує в Канаду (відео)

На Тернопільщині зі стебел малини виготовляють паливні брикети

Україна може зробити «світову бомбу» в економіці (Агро-новини)

На перших поверхах житлових будинків Тернополя можуть з’явитися… початкові школи!

Відома тернополянка поділилася враженнями про Париж

Відео
Тернопіль відзначився: у місті не хочуть забороняти цирки-шапіто, де знущаються з тварин (фото, відео)

У центрі Києва відкрили Золоті ворота і показали старовинну зброю та галерею художника з Тернополя (фото)

Лідери ОТГ Тернопільщини не втомлюються вчитися

Фоторепортаж
Ternopil half marathon 2018: як це було? (фоторепортаж)

Відео
У Ternopil Half Marathon-2018 взяли участь понад 500 бігунів (відео)

Віталій Тригук: «Якби не майдан, то, можливо, я не став би військовим лікарем» (фото)

Відео
Тернопіль: понад 300 гаражів хочуть збудувати на Микулинецькій, хоча згоди у людей не питали (фото, відео)

Відео Фоторепортаж
У Тернополі представили особливі роботи юної художниці (фоторепортаж)

Поліція затримала Василя Лабайчука у Києві під час «Маршу рівності» (фото)

На Тернопільщині  знову скутер зіткнувся з авто (фото)

Фоторепортаж
Чого тільки не навчають дітей у Тернополі (фоторепортаж)

Відео
Бути найрозумнішим у Тернополі стане вигідно (фото, відео)

Це цікаво
17 червня в історії Тернопільщини

Цього року в тренді будуть… чорні овочі (Агро-новини)

Представники найбільшого ринку фруктів і овочів Ковент-Гарден у Великобританії, який постачає продукти у 20 кращих ресторанів Лондона, розповідають, що чорні овочі стануть головним трендом 2018 р. Пише agro-smart.com.ua.

Наступного року рослинна продукція чорного кольору стане популярніша, ніж фіолетова, яка була затребувана цього року. У 2018 р. покупці побачать усі відтінки чорного: чорний редис, чорну солодку американську кукурудзу, чорну шетлендську картоплю й чорну капусту.

Такі тенденції представники Ковент-Гарден оприлюднли в рамках свого щорічного звіту що грунтується на опитуванні 100 місцевих трейдерів. Також, хітом року можуть стати гігантські лимони, м’якоть яких використовується в приготуванні страв.

Очікується, що у 2018 р. мода на вегетаріанське харчування та органічні продукти буде стимулювати зростання рослинної продукції.

Шведські вчені створили картопляне молоко

Шведські дослідники створили молоко з… картоплі. Одна з причин створення такого напою є алергія. Наприклад, у Норвегії частина населення страждає від алергії на молоко й молочні продукти. Людям чутливим до лактози необхідна альтернативна заміна, пише zerno-ua.com.

National Projects Photographer

Дослідник із Лундського університету (Швеція) Єва Торнберг впритул зайнялася розробкою картопляного молока.

«Однією з проблем є збагачення молока з картоплі необхідними омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, які в основному містяться в жирній рибі», — розповідає Єва Торнберг.

Технічно досить складно перетворити рослинну основу у вершковий продукт. Це пов’язано з тим, що рослинні білки важче отримувати, ніж тваринні. Єва Торнберг виявила, що вершки можна отримати, якщо білок і крохмаль у картоплі нагріти певним чином і змішати з ріпаковою олією, багатою омега-3 жирними кислотами.

За словами науковця, до складу картопляного молока буде входити 6% ріпакової олії. Це означає, що 250 мл альтернативного молока покриє половину щоденної норми омега-3. Крім того, новий молочний продукт не містить алергенів.

Картопляне молоко планують продавати як альтернативу звичайному молоку, йогурту, крему й морозиву. Напій був протестований у лабораторних умовах, і ймовірно надійде в продаж наступного року. Спершу, швидше за все, це буде коктейль із картопляного молока з яблучним соком і фруктами. Спосіб виготовлення емульсії запатентований під назвою компанії Veg of Lund.

Експорт винограду з України збільшився у 4 рази

У минулому році експорт винограду з України зріс у 3,9 разів проти загального обсягу за весь 2016 р. У 2017 році експортували 102 т винограду проти 26 т у 2016-му. Про це повідомляє info.shuvar.com.

Найбільше українського винограду імпортувала Білорусь — 44 %, до Молдови відправилося 32,7 %, до Нідерландів — 9 %.

Водночас обсяги імпорту винограду стабільно високі. За 11 місяців 2017 р. було закуплено 42,4 тис. т на суму $31 млн, у той час, як торік — 44,4 тис. т на суму $34 млн.

Понад половину імпортного винограду (54 %) потрапляє в Україну з Туреччини, 23 % — з Ірану, 6 % — з Узбекистану.

151

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора