/ /Житель із Тернопільщини харчується підніжним кормом?

21 Лютого 2018, Середа


Фотофакт
Відома тернополянка врапт постаріла (фотофакт)

У Чорткові ввели обмеження

У тернопільських дитсадках водяться кліщі?!

Поважний ювілей: за що у Тернополі хвалили «Фантом» (фото)

Фотофакт
Тернопільська “Красуня дня”

У філармонії 22 лютого вшанують Василя Барвінського

Ректор ТНТУ підписав у Польщі важливу угоду

Сен-Жіль-Круа-де-Ві вже добре знає тернопільську глибинку

Отець Пантелеймон: «Я – причина страждань і смерті Ісуса Христа» (фото)

Оборонний завод у Тернополі тепер поріжуть на брухт? (фото)

Відео
Тернополяни просять знайти приміщення для школи мистецтв у межах містах (відео)

Тернополем розгулюють бездомні собаки

Телефонний терорист на Тернопільщині погрожував бойовими атаками й масовими пожежами (запис)

На Тернопільщині майже сотня малюків зворушливо заспівала Гімн України

Протестувати проти жорстокості закликають захисники тварин

Успішні тернополяни мотивуватимуть усіх охочих до перемог

Протоієрей Олексій Філюк не чекає на людей у храмі, а йде до храмів їхніх душ

Тернополянам на замітку: ваш ідентифікаційний номер можуть перевірити

Фотофакт
У Тернополі замість туалету буде заклад громадського харчування (фотофакт)

Фоторепортаж
Команда «Агропродсервіс-Ветеран» виграла турнір на кубок мера Плонська з футзалу (фото)

У Тернополі підрізали чоловіка. Підозрюваного розшукують правоохоронці

Тернополяни зможуть слідкувати за теплом онлайн

До Тернополя Національні дружини ще не дійшли

Тернополяни матимуть більше можливостей літати в Польщу та Німеччину

Фоторепортаж
Що спільного у відомої художниці та тернопільської вулиці? (фоторепортаж)

Це цікаво
Цікаві факти про українську мову

З 1 березня на пільговиків чекають нові зміни проїзду у тролейбусах

Терміново
Кременецького прокурора спіймали «на гарячому»

Рентабельність органічного землеробства — 300% (Агро-новини)

Фоторепортаж
Групування за кольором. Жовтий у під’їздах Тернополя (фоторепортаж)

Ціни на квартири в новобудовах Тернополя не зросли (інфографіка)

Це цікаво
7 книжкових новинок року

Анонс
Тернополяни познайомляться із секретами сучасного життя у різних країнах

Тернополяни не дарма страйкували під стінами Верховної Ради та Адміністрації Президента

Фільм, який презентували у Тернополі, уже можна подивитися в мережі

Фотофакт Це цікаво
30-метрова кременецька пальма дивує цвітом столичний ботсад (фотофакт)

Це цікаво
21 лютого в історії Тернопільщини

Зловмисники на Тернопільщині взялися за старе

Зоряна Замкова: “Амбіції без таланту – найнебезпечніша річ у світі”

«Ріка любові» отця Василя – книга проповідей, роздумів і наук

Як не потрапити у халепу та довести все до кінця

20 Лютого 2018, Вівторок


Погода
Весь день у Тернополі сніжитиме

За дороги Тернопільщини візьмуться турки?

Відео
Тернополяни думають, що події Майдану можуть повторитися (відео)

Пам’ятаймо: у Небесній Сотні – семеро з Тернопільщини

Тернополяни розповіли про «чорні дні» 2014-го

Тернополянин на Олімпіаді потрапив в десятку

Тернополянка постраждала від «мобільного» шахрайства

Фотофакт
Тернопільська “Красуня дня”

Це цікаво
Тернополяни зможуть познайомитись із науковими винаходами через загадкові квести

Молодіжним ГО Тернопільщини потрібно понад мільйон, а передбачили лише 220 тисяч гривень

Тернопільські легкоатлети привезли із Києва колекцію кубків

Житель із Тернопільщини харчується підніжним кормом?

— Виглядаю на свій вік добре, бо перейшов більше на підніжний корм — траву. П’ю чаї з трави, вино з трави. Стараюся мало їсти м’яса, — розповідає — 78-річний Олесь Гопанчук із селища міського типу Заводське Чортківського району Тернопільщини. Чоловік виготовляє домашнє вино з трав. – пише «Газета по-українськи».

З Олесем Купріяновичем розмовляємо в його ­двокімнатній квартирі на другому поверсі. Тут мешкає з дружиною Олександрою. У вітальні — старі радянські меблі. Над диваном висить ікона Богоматері.

До виходу на пенсію працював лікарем-невропатологом. Вино з трав робить за методикою виготовлення ліків.

— Беруть рослинну речовину, додають води чи спирту. Настоюється до 10 днів, — каже Олесь Гопанчук. Він у блакитній сорочці і спортивних штанях сидить на дивані.

— У мене в хід йдуть також віночки, які святять у церкві. Я їх пропускаю через м’ясорубку. На 10-літровий слоїк кладу 10–12 ложок трави.

На 4 літри води розчиняю кілограм цукру, теплим заливаю. Щоб гарно грало, обов’язково треба додати 50–70 грамів дріжджів. У травах є свої, але дуже мало.

Вина з трав — лікувальні. Можна зробити для покращення роботи серця. Треба дати глід, собачу кропиву, листя моркви, — продовжує Олесь Купріянович. — Вино п’ю через два місяці, тричі на день по 50 грамів. Добре почуваюся. А дружина не любить. Ви зараз самі попробуєте, яке на смак.

Виходить на кухню. Приносить пляшку. Витирає руш­ником.

— Хіба наші люди вміють пити вино? Тож показують по телебаченню, як це треба робити. Нє, нам дай склянку. Кинув одну, кинув другу. А потім дивиться — двоє стоїть чи один.

Відкорковує пляшку. На саморобній етикетці пише “Чорне трав’яне”. Внизу — “О і К”.

— Це означає “Олександр і компанія”, — сміється чоловік. — Компанія будь-яка, та, що п’є вино. Хто приходить у гості, пригощаю. Це спочатку було чорне, та вже висвітлилося. За градусами, як італійське — 11–12. Можете сміло йти на експертизу.

Розливає вино у стограмові стопки на підвіконні. Куштуємо солодкувато-гіркуватий напій. На запах — як бальзам.

— Самі трави всі гіркі, — пояснює Олесь Купріянович. — Горілки не п’ю. Двічі переніс інфаркт. Останній — півроку тому. Обидва — на нервовому напруженні. Але знав, що не помру. Я ще не все зробив.

Хоч я і невропатолог, нема для всіх однакової дієти, однакової випивки й однакових порад, як керувати своїми емоціями. Але точно знаю — старайтеся завжди заснути із заспокійливою думкою.

Завжди питайте себе — воно мені потрібне? Якщо комусь валиться, прийди поможи. Але не лізь у чужу сім’ю.

Недавно бачив — дві жінки стояли коло паркану. Через дві години йду з магазину, а вони далі стоять і говорять. Яка Верховна Рада може бути у тих жінок, які пліткують дві години коло паркану?

Безвідповідальність людей до самих себе інколи пригнічує. Підходить до мене один і каже: “Доктор, я так мало отримую грошей, що навіть не хватає на чай”. А я кажу: “Найкращий англійський чай складається з листя малини, листя суниці, листя чорної смородини, ще якесь листя і тільки 20 відсотків справжнього чаю. То піди собі купи пачку заварки, накриши листя й матимеш гарний, англійський, справжній чай”.

Тримаю курей у хліві недалеко від будинку. Зробив їм загату. Три-п’ять яєць буває на день. Треба лише бажання ходити рвати курям зелень. Нєа, потрібно сидіти коло тілєвізора і скаржитися. Якщо людина над собою не працює, обростає мохом. Починає смердіти, як пеньок.

На прощання дякую за вино. Олесь Купріянович проводжає до під’їзду.

— Я колись був мисливцем, — говорить дорогою. — Ви ніколи не їли зайця, замоченого у вині? То оця юшка, де вимочується, набагато смачніша, ніж м’ясо.

Два роки працював в Італії

Олесь Гопанчук прожив з дружиною Олександрою 50 років.

— Жінка — на сім років молодша, — каже Олесь Гопанчук. — Працювала лікарем-терапевтом. Вино з роками стає краще, а жінка — це вічна загадка. Я її природу не розгадав. Але якби розгадав, вже було б неінтересно.

1999-го на два роки поїхав на заробітки до Італії. Доглядав 78-річного діда. Дружина лишилася вдома. Якось італійка попросила піти до магазину за продуктами. Пішов. Побачив рекламу “Рай — із тобою”. Це надихнуло написати такі слова: “Те, що маємо, не цінуємо, а загубимо — плачем. Часто маємо ми рай, та його не бачим”. Сумував тоді за Олександрою. З нею виховали двох синів. Старший працює невропатологом у Чорткові. Молодший вкладає вікна й двері.

Наталія ЛАЗУКА

177

mm
teren.in.ua

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на teren.in.ua.

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора