/ /В Україні 30% вироблених ковбас перебувають в тіні (Агро-новини)

21 Липня 2019, Неділя


Спортсменка з Тернопільщини виграла «бронзу» чемпіонату світу з фехтування

Погода
Якщо 22 липня спекотно, то у грудні варто чекати на сильний холод

На Тернопільщині на вибори йшли навіть ті, які могли це не робити

Вечірні порушення на виборах: хуліган, виклик лікаря, вигадане хабарництво та залишена печатка

Названо, у яку п’ятірку увійшла Тернопільщина (інфографіка)

Це цікаво
Жінки Тернополя пізнавали свою сексуальність (фоторепортаж)

Незаконна агітація на Тернопільщині, кіт на дільниці та бюлетень без паспорта

Ото дожилися! На Тернопільщині не вистачає місця для інформаційних плакатів, а деякі з них – різнокольорові (фото)

Перша половина дня виборів: дзвінки до поліції і пожежа через недопалок

У Тернополі для школярів хочуть впровадити ведення предмету «Основи сім’ї»

Фотофакт
У Тернополі біля 6-го магазину новий попереджувальний знак (фотофакт)

Ягоди годжі: Україна може скласти конкуренцію Китаю (Агроновини)

Фоторепортаж
У Тернополі у день виборів зуміли об’єднати каву, телекамери й гарячі новини (фоторепортаж)

Тернопільщина у виборах: ранкові порушення на дільницях та відмова від голосування

Зіткнення двох «французів» на Тернопільщині: один згорів, 8 осіб, у тому числі 2 дитини покалічено

На Кременеччині пожежу гасили всім селом (фото)

На фасаді школи у селі на Тернопільщині – ціла Україна (фото)

На Тернопільщині впевнені: аби спокійно спати, треба платити

Фотофакт
Тернополянка змоделювала масажний кабінет на найвищій точці України (фотофакт)

У аферу псевдо працівника банку потрапила жителька Теребовлянського району

Священик Тернопільсько-Зборівської архиєпархії подолав 80-кілометровий марафон (фото)

Це цікаво
Археологи у старому замку на Тернопільщині зробили сенсаційне відкриття  (фоторепортаж)

Це цікаво
21 липня в історії Тернопільщини

Анонс
Як Лановецька громада відзначатиме День міста

Теребовлянську «Ниву» поповнили зіркові брати Баранці

У Хоростківській ОТГ шукають представників молоді у Молодіжну раду

20 Липня 2019, Субота


Спортсмен з Тернопільщини виборов срібні нагороди Чемпіонату світу

Погода
Що Казанська покаже, те й зима скаже

Відео Фоторепортаж
Тернопіль вшановує пам’ять Андрія Стойка (фоторепортаж, відео)

На Тернопільщині шукають тих, хто підтримуватиме реформи в освіті

Анонс
На фестивалі Файне місто тернополян чекає приємний сюрприз від іноземців

Шахраювати – самому собі шкодити, довели деякі підприємці на Тернопільщині

Фотофакт
У центрі Зборова – змія (фотофакт)

Гроші Тернопільщині приносять легківки, сільськогосподарська техніка і морожена риба

У Чорткові до приватного будинку прийшла черепаха (фото, відео)

У Тернополі іноземець збив жінку з дитину та пропонував хабар (фото)

Кого шукають роботодавці у Чорткові: ТОП-5 вакансій

Закупівельні ціни на свинину втратили ще 3% (Агроновини)

Фоторепортаж Це цікаво
Кілька особливих дверних ручок Тернополя (фоторепортаж)

За більш як 100 км від Почаївської лаври готують хресний хід

Податківці на Тернопільщині мають свій «Урожай», причому – солідний

Тернопільські випускники уже не мусять читати «Марусю» та «Гайдамаки»

Під час виборів 21 липня за безпекою слідкуватимуть усі підрозділи ДСНС

На Тернопільщині сенсаційна археологічна знахідка змінює стереотипи про Збаразький замок (фото)

Це цікаво
На Тернопільщині омолоджуються унікальною ягодою з кумедною назвою (фото)

Декілька кандидатів з Тернопільщини перед виборами вчинили порушення

Російський журналіст назвав вирок нацгвардійцю з Тернопільщини справжнім абсурдом

Це цікаво
20 липня в історії Тернопільщини

У Байковецькій ОТГ дізнавались про можливості ведення бізнесу в сучасних умовах

«Олімпійське літо» подарувало свято в дитячому оздоровчому закладі «Ромашка» на Тернопільщині

У Лановецькій громаді готуються впровадити нові стандарти поводження з відходами

19 Липня 2019, П’ятниця


Завершилися реколекції для катехитів Тернопільсько-Зборівської архиєпархії

В Україні 30% вироблених ковбас перебувають в тіні (Агро-новини)

В Україні 30% ринку напівкопчених і варено-копчених ковбас перебуває в тіні. Його забезпечують дрібні виробники, які, як правило, працюють в західних регіонах України, а також контрабанда ковбас з Польщі та Італії. Про це йдеться в дослідженні  компанії Pro-Consulting.

Як зазначають аналітики, найпопулярніші в українських споживачів – варені і напівкопчені ковбаси. Вони займають в загальному обсязі виробництва 69,2% і 17,3% відповідно. Найменше на ринку копчено-печених м’ясних виробів, таких як корейка, бекон і грудинка.

«Криза, що почалася в 2014 році, зачепила й ковбасну галузь. В результаті її впливу, виробництво ковбас скорочувалася протягом 2015 і 2016 років. Лише в минулому році тенденція змінилася на протилежну і почалося зростання. Загальному тренду слідував і сегмент напівкопчених ковбас», — йдеться у звіті аналітиків.

Зі слів аналітиків, українському ринку ковбас є куди зростати. Так громадяни споживають м’яса в середньому 53 кг на одну людину в рік, тоді як фізіологічна норма — 80 кг. У той же час фінансові можливості нашого населення ще недостатні для того, щоб радикально збільшити рівень споживання м’ясних виробів. Розуміючи це, виробники намагаються уникати різкого підвищення цін і працюють в напрямку вдосконалення якості продукції свого бренду та освоєння нових ринкових ніш.

«Ціна ковбаси залишається в Україні головним орієнтиром для споживачів. Особливо важливу роль вона відіграє для людей з низьким рівнем доходу: молоді, пенсіонерів. Більш забезпечені верстви населення, особливо жінки, приділяють підвищену увагу якості товару. Такі споживачі готові віддавати більше грошей за ковбасу, що не містить шкідливих добавок і ГМО. На перевагу також впливає популярність ковбасного бренду», — наголосили в компанії.

Згідно з дослідженням, менш важливий для покупців дизайн упаковки. На нього звертає увагу в основному молодь. Місце виготовлення ковбаси набагато більше впливає на вибір товару.

«За статистикою, 90% міських жителів віддають перевагу продуктам місцевого виробництва. Через занепокоєння умовами  зберігання продукції в торгових точках, частіше ковбасу купують в супермаркетах, ніж на ринках. Найбільше ковбасних виробів купується у вигляді цілого «батона» вагою 400-600 грам, потім йде розрізана ковбаса і упакована нарізка», — заявили фахівці.

Та додали, що сьогодні українські виробники ковбаси перебувають у непростій ситуації. Подорожчання м’яса, інших інгредієнтів і енергоресурсів робить виробництво менш рентабельним.

«Різко піднімати ціну не можна, бо в умовах високої конкуренції споживач, швидше за все, вибере товар іншої торгової марки. З тієї ж причини небажано змінювати і рецептуру, застосовуючи  дешевші інгредієнти. Наявність сірого ринку, на якому продукція набагато дешевша, хоч і менш якісна, ще більш стискає простір для маневру. Виходом з такого становища може бути як оптимізація всіх виробничих процесів без втрати якості товару, так і розширення збуту за рахунок виходу на міжнародні ринки. Подальшому розвитку ковбасної галузі сприятиме підвищення рівня доходів населення нашої країни», — підсумували в компанії Pro-Consulting.

В Україні виготовлятимуть американські трактори

Виробник міні-тракторів із США уклав контракт з українським виробником сільськогосподарської техніки ТОВ «A3 TEХ Україна». Про це повідомляє oddlife.ru

Виробничі потужності останнього розташовані у Шепетівці, Хмельницької області, де буде налагоджено випуск міні-тракторів OGGUN.

За умовами угоди про ліцензійне виробництво, українська компанія зможе виготовляти трактори Oggun на основі місцевих комплектуючих. Надалі перейдуть на 100% складання техніки.

Представники компанії в Україні кажуть, що поява доступного малогабаритного трактора, виробленого на місцевому рівні, матиме значний вплив на виготовлення аграрної продукції в цілому. Адже в Україні налічується понад 45 тис самих лише фермерських господарств. Їхня механізація забезпечить новий рівень доступності місцевої сільськогосподарської продукції та зниження ціни на неї.

Українські партнери американської компанії стверджують, що Україна стає першою країною, що вироблятиме трактори Oggun за концепцією CleBer.

Нагадаємо, Херсонський машинобудівний завод (ХМЗ) після тривалого простою запустив виробництво комбайнів.

143

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора