/ /На Кулінарному Кубку у Тернополі готують страви наосліп (фото, відео)

24 Квітня 2019, Середа


Вихованки зарваницького колегіуму «Знамення» організували благодійний ярмарок (фото)

Волейболістки з Тернопільщини здобули срібні медалі чемпіонату України «Дитяча ліга»

Підопічні територіального центру Тернопільщини творили великодні шедеври (фото)

23 Квітня 2019, Вівторок


У Ланівцях призовників урочисто провели на строкову військову службу (фото)

Погода
Тернополян попереджають про сильний вітер

Більшість з тернопільських депутатів з команди Порошенка провалили виборчий екзамен

Примадонні з Тернопільщини присвятили виставку у Відні (фото)

Відео
Замок на Тернопільщині врятують за 3 мільйони євро (фото, відео)

Тернополяни можуть скористатися обласною програмою кредитування житла

Фоторепортаж
Перші призовники Тернополя  будуть направлені в навчальні центри до прикордонної служби (фоторепортаж)

У тернопільському музеї відбувся «Писанковий вернісаж»

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Що чекає тернополян, які не платять аліментів?

«Тернопільське» стало офіційним партнером Фестивалю українських театрів у Польщі

Анонс
Тернопільським читачам презентуватимть «Два кроки назустріч»

Тернополяни можуть залишитися без вподобайок у популярній соцмережі

Яловичина залишається малодоступною для більшості українців (Агроновини)

Анонс
Тернополян навчать декорувати великодній кошик

Відео Фоторепортаж Це цікаво
«Нотр-Дам по-українськи»: величні собори, які ще можна врятувати (фоторепортаж, відео)

Тернополяни здаватимуть цього року «рекордне» ЗНО

Туристичний сезону у Чорткові відкриють блогер-фестом

Тернопільськими великодніми прикрасами захоплюються іноземці (фото)

Відео
Чортківська співачка, котра живе і працює в США, записала чергову пісню (відео)

У місті на Тернопільщині подбали не лише про живих (фото)

Фотофакт
У Тернополі буде ще один напис із серцем (фотофакт)

Житель Чортківщини спершу випивав із сусідом, а потім його обікрав

Біля Катедрального собору в Тернополі знайшли дітей

Фотофакт
У Бережанах дорожні знаки обрамили світлодіодними стрічками (фотофакт)

Фотофакт
На Тернопільщині відбулись проводи призовника (фотофакт)

Фотофакт
На Тернопільщині в одному з будинків повісили неприємну листівку (фотофакт)

Як проходитиме триденний фестиваль «Чортківська офензива»: є перші напрацювання

Увага! Допоможіть розшукати двох неповнолітніх! (фото)

Тернополяни можуть дізнатись, кого підтримали на передовій

Тернополяни можуть переглянути, як псували бюлетені

Відео
Австралійський прапор замайорів у найвищій точці Кременця (фото, відео)

Тернополяни матимуть додатковий транспорт до кладовищ

Тернопільська блогерка розповіла про те, що їй легше писати, аніж говорити

Фоторепортаж
Тернополянка посіла перше місце на олімпіаді з онкології (фоторепортаж)

Фотофакт
У Кременці обіцяють гроші за «здачу» порушників (фотофакт)

Сьогодні вшанують жертв автотрощі за участю автобуса «Луцьк-Тернопіль»

Тернопільщина здивує світ реставрацією унікальної ратуші (відео)

На 69 році життя помер відомий журналіст із Чорткова Богдан Присяжний

Вподобання жителів Бережанщини (інфографіка)

Фотофакт
У Бережанах вже можна отримати електронний рецепт (фотофакт)

Фоторепортаж
На Тернопільщині відбулось свято Писанки (фоторепортаж)

Це цікаво
23 квітня в історії Тернопільщини

Для школярів та активної молоді Теребовлянської ОТГ провели еко-тиждень (фото)

Легкоатлети зі Зборова на змаганнях здобули вісім медалей

На Тернопільщині школярі посадили нові ліси (фото)

22 Квітня 2019, Понеділок


Вулицями старовинного Збаража пройшов Хресний хід (фото)

Погода
Погода у Тернополі 23 квітня

Тернополянці не дозволили проголосувати із закордонним паспортом

На Кулінарному Кубку у Тернополі готують страви наосліп (фото, відео)

Близько 60 кухарів із всієї України змагаються за звання у Кулінарному Кубку Західної України, який проводять у Тернополі 7-8 липня. Судять учасників кращі кухарі України, а також експерт міжнародної категорії з Білорусі Павел Маковка. Визначають переможців у номінаціях «Холодні закуски», «Гарячі закуски», «Салати», «Супи», «Рибні страви».

– Є три головні критерії відбору переможців, – зазначив Павел Маковка. – Це дотримання санітарних норм, презентація страви та її смак. Головне, щоб страва була приготовлена з якісних продуктів і приготовлена добре. От до прикладу, макарони можуть бути улюбленою стравою. Для цього потрібно обрати тверді сорти муки, дотриматись правильного часу варіння, додати якісне оливкове масло та якісний пармезан.

До Кубку готувались 2 місяці, зазначає один з організаторів шеф-кухар «Самогонної ресторації» Віталій Гуралевич. Переможці отримають різні можливості – сертифікати, навчання та участь в інших конкурсах.

– Переможці отримають різні сертифікати, серед яких – на навчання в кулінарній академії, де я викладаю, – зазначив Віталій Гуралевич, у якого 12 років стажу кухаря. – Також буде конкурс на приготування страви із продуктів чорного ящика. Переможець отримає можливість відпочинку в Іспанії протягом місяця. А також він поїде на супер-кубок в Одесу. Якщо переможцем стане тернополянин, то я особисто готуватиму його до участі у Кубку.

На даний час учасники Кубку діляться секретами приготування страв. Вони закликають готувати із місцевих продуктів.

До слова, майстер-клас із приготування соусів проведе львівський кухар Іван Янчишин, який побив рекорд на Тернопільському ставі. Про це читайте ТУТ.

Фото, відео автора

207

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора