/ /Чи знають тернополяни усю правду про нітрати?

17 Листопада 2018, Субота


Юні бережанці взяли участь в «Кубку талантів» на Львівщині

У Підволочиській громаді теж буде DOBRE

16 Листопада 2018, П’ятниця


У Бережанах висадили майже кілометрову алею лип

Погода
Погода в Тернополі 17 листопада

Тернопільські дзюдоїстки вибороли на Сумщині нагороди

Погода
Комунальники застерігають тернополян

На Тернопільщині завдали шкоди навколишньому середовищу на 11 мільйонів гривень (фото)

Фоторепортаж
Глечики, вівці, люди та птахи: діти відтворили народні іграшки (фоторепортаж)

У Тернополі просять замість газону та хащів зробити зупинки транспорту

Тернополяни можуть поліпшити своє травлення за допомогою фізичних вправ

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Зборівська громада святкує перший день народження: яким був цей рік і чим пишається керівництво (інтерв’ю)

Що чекає тернополян на вихідних?

Хвилинка грамотності для тернополян: викорінюємо російське. Частина 7 (фото)

Збили та втекли: у Тернополі трапилося три аварії

На Тернопільщині «зачистили» ліс на майже 94 тисячі гривень

Тернополянка скаржиться на брудну воду у крані

Анонс
П’ять років історії тернопільської галереї на плакатах

Тернополян знову скликають на транспортне віче

Фоторепортаж
У Тернополі відкрили виставку народних іграшок, які створили діти (фоторепортаж)

Фермери вимагають відставки голови асоціації фермерів Стрижака (Агро-новини)

Від початку тижня на Тернопільщині зареєстрували 136 випадків захворюваності на кір

Погода Це цікаво
Цьогорічна зима на Тернопільщині вам сподобається

Фоторепортаж
Герой України у Тернополі сказав, коли російські танки можуть опинитися в Берліні (фоторепортаж)

На Тернопільщині відкривають ще один безкоштовний клуб

Фоторепортаж
Занурення у Бучач. Мандрівка тамтешніми сходами (фоторепортаж)

На Тернопільщині дівчина у 14 років вже стала злодійкою

Фоторепортаж
Тернопільські патрульні здавали кров, аби врятувати життя (фоторепортаж)

Тернопільщина: одному шахраю призначили штраф, іншого – відпустили, бо покаявся

Фоторепортаж
Тисячі людей з усієї України прощаються з Андрієм Пушкарем (фоторепортаж)

Прокуратура Тернопільської області контролює майно Почаївської лаври

На Тернопільщині знову горіло сміття

На Тернопільщині горіло єврейське кладовище (фотофакт)

У Тернополі проводять капітальний ремонт тролейбусів

Терміново
У Кременці під колеса автомобіля потрапила жінка (фоторепортаж)

У жителя Тернопільщини виявили велику партію амфетаміну (фото)

У Тернополі готові фінансувати проекти, які не пройшли відбір на Громадський бюджет

Фоторепортаж
На Тернопільщині висаджують ліси (фоторепортаж)

Скільки відсотків тернополян користуються ременями безпеки? (інфографіка)

Фотофакт
У Бережанах буде ще одна годинникова вежа? (фотофакт)

Це цікаво
День працівників радіо, телебачення та зв’язку: що тернопільські журналісти розповіли про свою професію?

Фотофакт
У центрі Тернополя тротуар звільнять від декоративних елементів (фотофакт)

Фотофакт
У Тернополі пташка потребує допомоги ветеринара (фотофакт)

Фотофакт
На фасадах будинків тернополяни помічають дивні цифри (фотофакт)

У Чорткові скаржаться на жінку, яка живе посеред міста в палатці

Це цікаво
16 листопада в історії Тернопільщини

Фоторепортаж
У Збаражі продовжують реалізацію проекту «Об’єднання поколінь. Дозвілля разом» (фоторепортаж)

Фоторепортаж
На Бережанщину завітали молоді літератори з всієї України (фоторепортаж)

Теребовлянські школярки змагалися за першість з волейболу

15 Листопада 2018, Четвер


У Вишнівецькій ОТГ стартував громадський бюджет

Погода
Погода у Тернополі 16 листопада

За один вечір під колесами вантажівки опинилися двоє чоловіків

Чи знають тернополяни усю правду про нітрати?

Слово нітрати знайоме ледь не кожному тернополянину і багато з них бояться цих речовин, адже думають, що вони – отрута.  

Проте, це не зовсім вірно, адже нітрати – це солі азотної кислоти, які ще називають селітрою. І вони містяться у різних рослинах, ґрунті та навіть у людському організмі.

У допустимих нормах нітрати не будуть шкідливими для здорової людини. Денна норма нітратів – це близько 222 мг на людину, вагою у 60 кг. Але якщо з продуктами чи водою вона буде вживати надто багато солей, вони почнуть концентруватися в організмі і вже тоді нестимуть шкоду для здоров’я.

Варто знати, що найбільша кількість цих речовин міститься у шпинаті, селері, листовій капусті та столовому буряку. Найменше – у цибулі, перці, баклажанах та зеленому горошку.

Якщо ви хочете убезпечити себе від нітратів, можете дотримуватися декількох правил.

По-перше, вживайте менше рослинних продуктів з першого врожаю, там вміст нітратів може бути вищим. По-друге, їжте ті частини овочів, де солей менше. Наприклад, відрізайте верхню та нижню частину коренеплодів столових буряків, «хвостики» огірків, редиски та знімайте з них шкірку, так само з кабачка. З капустини забирайте верхні листочки та не вживайте качан. Не їжте недостиглу м’якоть (біля шкірки) у кавунів. По-третє, варіть овочі, так вони позбудуться певної частини нітратів. Також не купуйте нітрат-тестери, бо вони вимірюють усі солі, які містяться у продукті, навіть ті, які є корисними.

Пам’ятайте, найкраще дізнатися вміст нітратів у лабораторних умовах.

Джерело: Міністерство охорони здоров’я України

Фото з відкритих джерел

36

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора