/ //Популярні міфи про «домашню» та промислову ковбасу (Агроновини)

21 Травня 2019, Вівторок


Погода
Весняний Микола погоду встановлює

Відео Фоторепортаж
Артилеристи розповіли школярам про нелегку роботу військових (фото, відео)

Тернопільщина: депутатів завезуть туди, де найкраще варять борщ

За «битвою за Серет» спостерігало майже півтори тисячі глядачів

Деяких тернопільських учнів попереджають про невидачу свідоцтв

Зміни до Бюджетного регламенту – дієвий механізм впливу громади

Через напади кліщів на Тернопільщині хворіють небезпечною хворобою

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Тернополяни повинні укласти договори із надавачами житлово-комунальних послуг

Фоторепортаж
Неконвенційна краса старих тернопільських будівель

Терміново Фотофакт
Селяни та вчителі з Тернопільщини заблокували міжнародну автотрасу (фотофакт)

Туристичне Тернопілля: Білокриницький замок – під оберегом Івана Мазепи

Тернопільське видавництво випускає книжки, які переносять в часі та просторі (фоторепортаж)

Тернопільські прокурори зійшлися у сутичці із колегами з сусідніх областей

Курятина залишається найдоступнішим м’ясом в Україні (Агроновини)

З висоти карпатських гір: унікальна восьмикутна хатина на краю прірви (фото)

На Чортківщині оголосили збір коштів для дітей, яких травмувала блискавка

Тернополяни просять встановити сходи та пандус на крутому підйомі

Анонс
Теребовлянська громада запрошує на танцювальну подію року

Тернопільщина: коли 30 календарних днів мають виняткове значення

Фоторепортаж
Митець з Тернопільщини показав «Кладку через час» (фоторепортаж)

Мрію про безпечний біговий маршрут навколо Тернопільського ставу хочуть наблизити до реальності

Іноземці цього року частіше відвідують Тернопіль

До Дня науки троє тернополян отримали звання заслужених спеціалістів

Фоторепортаж
Зборівська ОТГ обрала для себе антикорупційні інструменти (фоторепортаж)

На Тернопільщині до 20 червня триватиме спецоперація по зброї

Фотофакт
Поблизу ринку у Тернополі муніципальна інспекція розганяла стихійну торгівлю (фотофакт)

Рятувальники попереджають жителів Тернопільщини про підйом рівня води у річках

Без товару та грошей залишив шахрай тернополянку

Анонс
У Тернополі пройде Фестиваль повітряних куль

«Жартівник», який повідомив про замінування автобусу, у скоєному зізнався

На Тернопільщині комунальне підприємство ледь не обрахувало людей на 389 тисяч

Кримінальний огляд тижня на Тернопільщині: насилля, наркотики та алкоголь

У Тернополі знову обікрали магазин косметики

Фоторепортаж
Зелені знаки Тернополя (фоторепортаж)

Фоторепортаж
У Бережанах проводять роботи з благоустрою (фоторепортаж)

Фоторепортаж
Холодно і мокро: у Чорткові відбулись обласні змагання з водного туризму (фоторепортаж)

Фотофакт
У Заліщиках облаштували нову зупинку (фотофакт)

Патрульна поліції та викладач коледжу з Тернополя пережили те, що потрясе кожного (фото)

Фотофакт
Тернопільські водії ігнорують правила ПДР (фотофакт)

Тернополяни можуть допомогти поліції розшукати ймовірного злодія (відео)

Бережани зазнають оновлення

Це цікаво
21 травня в історії Тернопільщини

У Шумській ОТГ відбувся квест «Історичними стежками Шумщини» (фото)

На Тернопільщині провели акцію «Вишивана Україна» (фото)

Футбольна команда «Медобори» з Тернопільщини здобула п’яту поспіль перемогу (фото)

20 Травня 2019, Понеділок


Десятки молодіжних рад об’єднаних громад Тернопільщини долучилися до святкування Дня Європи (фото)

Погода
Грози, шквали і дощі знову обіцяють у Тернополі

Фоторепортаж
У Тернополі протягом п’яти років експериментуватимуть (фоторепортаж)

Нові правила: чи стане Тернопіль кращим із таким «обличчям»

«До хороших справ потрібно не просто йти, а бігти»: тернополян запрошують долучитися до благодійного марафону

Чортківський піцайоло приготував патріотичні синьо-жовті піци (фотофакт)

Популярні міфи про «домашню» та промислову ковбасу (Агроновини)

агроновини

Експерти Асоціації «Свинарі України» проаналізували стереотипи, які склалися в українському суспільстві стосовно «домашньої» та промислової ковбас.

Основний висновок: можна ставити під сумнів якість та користь промислових продуктів, але виробників контролюють регулятори і вони мають дотримуватися вимог, передбачених законодавством, а «базарних» виробників часто ніхто не контролює і перевірити якість продукції, знайти відповідальних осіб, у випадку виникнення проблем, практично неможливо.

Часто люди надають перевагу продукції кустарного виробництва через думку про те, що на промислових підприємствах тварин годують ненатуральними кормами, застосовують стимулятори росту і т. д. Утім, у таких господарствах поголів’я ретельно контролюється, підчас життєвого циклу та перед забоєм тварин перевіряє ветеринар. Якість промислової сировини підтверджують документи , сертифікати. Що ж до ковбаси «з рук», то тут походження сировини з’ясувати достатньо важко – це може бути не лише м’ясо домашніх свиней, а і сировина з промислових підприємств, і м’ясо, отримане від хворих тварин з господарств населення.

Також умови транспортування і зберігання промислових та «домашніх» ковбас зовсім різні. Щодо продукції з ринку, то тут про холодильники та дотримання інших умов зберігання частіше за все не йдеться.

В Асоціації «Свинарі України» зазначають:

– Купувати чи ні продукцію «з рук» – особиста справа кожного, але треба розуміти, що цей сегмент виробництва неконтрольований. І продавці, і покупці діють на власний страх і ризик, а останні несуть відповідальність за своє здоров’я самі.

Джерело: https://meat-inform.com

Експорт молокопродуктів за І квартал склав $53,9 млн

За І квартал 2019 р. від експорту вітчизняних молочних продуктів Україна отримала  $53,9 млн, що на 19% менше, ніж за аналогічний період минулого року, повідомляє АВМ.

Експорт молока та вершків за три місяці поточного року показав найбільший приріст +157,5% в натуральному та +126% у грошовому виразі. Загалом було продано 7,4 тис. т продукту на загальну вартість $4,9 млн. Основними покупцями були: Лівія 32,9%, Молдова 27,4% та Грузія 14,9% від загальної структури експорту.

Знизився експорт масла в порівнянні з минулим роком на 35% в натуральному виразі 5,9 тис. т. Це принесло країні $3,8 млн, що на 38,4% менше, ніж минулого року.

Джерело: https://kurkul.com

Фото з допису

114

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора