/ /«Ліс мене любить, і це у нас взаємне почуття», – вважає шумчанка Альбіна Павлівець

17 Листопада 2019, Неділя


Анонс
Тернополяни можуть зробити життя дітей з особливими потребами яскравішим

На Тернопільщині знову вогонь забрав два життя

Фотофакт
Зухвалий акт ековандалізму скоєно вночі у Тернополі (фотофакт)

Милованов візьметься за підвищення конкуренції в АПК і на ринку добрив (Агроновини)

У Тернополі декілька вулиць на «Дружбі» залишаться без води

«Бронзовий Тернопіль» повертає місту історію

Відео
Автори проекту представили тизер до фільму про видатного художника з Теребовлянщини (відео)

Це цікаво
17 листопада в історії Тернопільщини

Стало відомо, які проекти реалізують у Іванівській ОТГ в рамках Громадського бюджету

Жителі Шумської ОТГ переймали досвід у США (фото)

На Підволочищині міграційники та поліцейські проводять спільні рейди по виявленню іноземців-порушників

16 Листопада 2019, Субота


Молоді Тернополя представили послання Папи Франциска «Christus vivit» (фото)

Погода
Погода у Тернополі 17 листопада

У Чорткові сироті держава придбала житло

Фотоаматорів з Тернополя визнали на міжнародному рівні

У Тернополі вшанували школу-ювілярку

Фоторепортаж Це цікаво
Кілька розкішних вікон давніх тернопільських кам’яниць (фоторепортаж)

Посмертний подарунок художнику показали у Тернополі

Тернопільські біатлоністки лише в четвертому десятку

В ОТГ на Тернопільщині можуть запитувати про гроші на дороги

Анонс
Тернополяни створили короткометражний фільм про Героїв

Школа у Тернополі отримала сучасний спортмайданчик (фоторепортаж)

Розшукують чоловіка із Тернопільщини

За делікатесом на Кременеччину – равлики мають шалений попит (фото)

У Тернополі на фермі криптовалюти  викрадали електроенергію «Укрзалізниці»

Тернопільщина: для Малашівців куплять круте медичне оснащення

На Тернопільському ставі рибалкам добре ловилися півметрові окуні та смакувало «Опілля»

Урядовців просять запровадити фермерське ФОП (Агроновини)

На Тернопільщині подорожчали гречка і яйця

На Тернопільщині не забули про Підручного, лікарні, аптеки і своїх колег (фото)

Фоторепортаж Це цікаво
Мінімалізм тернопільських декоративних ґраток минулого століття (фоторепортаж)

Тернополянка одразу після знайомства обікрала свого кавалера

Області об’єднувати в округи не можна, впевнені на Тернопільщині (фото, відео)

Це цікаво
16 листопада в історії Тернопільщини

У Вишнівецькому палаці відбулась лекція директора Посольського фонду США зі збереження культурної спадщини

Лановецьке комунальне підприємство по благоустрою переїхало у нове приміщення (фото)

У Теребовлянській громаді розпочали анкетування в рамках акції «Впливай на бюджет своєї громади»

15 Листопада 2019, П’ятниця


Тернопільський динамівець– срібний призер чемпіонату світу з гирьового спорту

Погода
Погода у Тернополі 16 листопада

Стало відомо, коли у Тернополі запанує новорічний настрій

Тернополяни вимагають облаштувати парковку біля дитячої поліклініки

Відео
Перспективи: у скарбниці Тернопільщини утвориться велика дірка (фото, відео)

На Тернопільщині продовжують фіксувати випадки захворювання на вітрянку

Водія з Тернопільщини будуть судити за порушення

Анонс
Що чекає тернополян на вихідних

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Як учаснику АТО отримати земельну ділянку?

Чи варто тернополянам записувати своїх дітей на повітряну гімнастику?

Це цікаво
Хвилинка грамотності для тернополян: як добре ви знаєте українську мову (тест)

Незвичний празник в івачівському храмі

Викрадений на залізниці метал зловмисники здали на брухт

Українську земельну реформу варто здійснити за литовсько-польською моделлю – експерт (Агроновини)

«Ліс мене любить, і це у нас взаємне почуття», – вважає шумчанка Альбіна Павлівець

Шумськ гриби

Любителі тихого полювання цього року розчаровані, адже сезон збирання грибів, який мав розпочатися уже давно, досі не розпочався. Відсутність дощів і спека вплинули і на їхній урожай. Щоправда, надія наповнити ними кошики у затятих грибників все-таки жевріє. Вони сподіваються, що після невеликих дощів прийде потепління і гриби з’являться.

Очікує на них і мешканка Шумська Альбіна Павлівець, яка збирає гриби, відколи себе пам’ятає. У цьому занятті її повністю підтримує чоловік Степан. Від перебування у лісі, ароматного повітря і збирання дарів природи вони отримують неймовірне задоволення, тому від нагоди побувати у лісі ніколи не відмовляються. А ліс, очевидно, любить їх теж, бо навіть, у найневрожайніший на гриби рік, вони неодмінно їх знаходять. Теперішній рік не є винятком. Останнього дня вересня подружжя натрапило у лісі на два пеньки з опеньками. Після цього, кажуть, грибів більше не знаходили. Влітку у лісах Шумщини вони зібрали також 600 білих грибів. Щоправда, розповіла господиня Любові Тимчук з газети «Сільський господар плюс», законсервували з них лише вісім пів літрових баночок. Частина грибів відійшла через червивість . Також влітку їм вдалося зібрати небагато сироїжок та дубовиків крапчастих.

– Найважливіше для мене, – розповідає пані Альбіна, – це сам процес збирання грибів. Я не люблю, коли їх багато в одному місці, цікавіше ходити по лісі і їх знаходити.

Крім того, жінка, на відміну від багатьох інших грибників, любить грибочки перебирати і переробляти їх. Вона це робить із любов’ю і хорошим настроєм. Деякі гриби, здебільшого опеньки, польські і білі консервує. А більшість заморожує, спершу відваривши. З таких заготовок господиня найчастіше робить фарш – гриби розморожує, підсмажує з цибулькою і перемелює. Потім використовує його для начинки налисників, кручеників, вареників. Готує Альбіна Павлівець також грибну ікру, супи, підливи. У її вмінні і кулінарних здібностях уже пересвідчилися усі знайомі. Коли є врожайний на гриби рік, вона пригощає ними усіх своїх знайомих і сусідів. Багатьох «заражає» своїм натхненням і любов’ю до природи. А вона на Шумщині надзвичайна. Її красу жінка оцінила ще в дитинстві, коли ходила збирати гриби разом із мамою. А закохалася у неї сповна багато років тому, після гостювання разом із чоловіком у друзів, які живуть під лісом. Саме вони навчили їх розпізнавати гриби. Відтоді збирання грибів стало улюбленим заняттям і хорошою традицією для їхньої сім’ї.

Фото з допису

23

mm
teren.in.ua

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на teren.in.ua.

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора