28 Листопада 2021, Неділя


Фоторепортаж
Музей у Тернополі оприлюднив документи, на які неможливо спокійно дивитися (фоторепортаж)

Тернополянин не здійснив своєї мрії зі скріпкою, але хоче здійснити мрію інших

Фоторепортаж
На Тернопільщині з’явився новий етнотуристичний маршрут (фоторепортаж)

На Тернопільщині кількість смертей через коронавірус знижується третій день поспіль

Porsche і Tesla на Тернопільщині переважно зареєстровані на юридичних осіб

Це цікаво
28 листопада в історії Тернопільщини

27 Листопада 2021, Субота


Погода
Похмура погода на Гурія — мокрий травень

Вже відомі результати першого етапу Кубка світу з біатлону

Це цікаво
При монастирі біля Тернополя заснували поні-клуб (фото)

Відео
Голодомор – помста за свободу: у Тернополі віддали шану померлим у 1932-1933 роках (фото, відео)

Тернопільський став збагатів на 110 кг малька сома європейського, а це понад 700 екземплярів риби

Це цікаво
Їздила селами Тернопільщини, звертаючись за допомогою: маловідомий факт про знану українську письменницю

Банани вирощують у трамвайно-тролейбусному управлінні одного з міст України (Агроновини)

Тернопільські учні побували на Балу медіаграмотності (фото)

Без їжі 33 години: сумівці з Тернопільщини вшановують пам’ять жертв Голодомору (фото)

До уваги тернополян: що варто знати користувачам автозаправних станцій

Головний податківець Тернопільщини відповів на гострі запитання краян

16 тисяч доларів на місяць: ютуб-канал тернополянина Сергія Притули на верхівці рейтингу фінансування на Patreon

Відео
Замок на Тернопільщині відреставрують за 17, 5 млн грн (відео)

Збитки понад 131 тисячу гривень: на Тернопільщині чоловік ловив рибу забороненими знаряддями

У День подяки тернопільський БФ «Майбутнє сиріт» висловив вдячність за милосердя

Коронавірус на Тернопільщині дещо збавив оберти

Коли викликати «швидку», а коли звертатися до сімейного лікаря, пояснили жителям Тернопільщини

Це цікаво
27 листопада в історії Тернопільщини

26 Листопада 2021, П’ятниця


Погода
Якщо хмарне небо на Пилипа — до негожого травня

У Тернополі очікують на нову технічну документацію з реконструкції летовища

Що чекає тернополян на вихідних?

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Фотофакт
Головна красуня Тернополя «розпускає» пухнасті гілля (фотофакт)

У Тернополі порушникам правил паркування винесли близько 13 тисяч постанов

Відео Це цікаво
Дбати про моду чи здоров’я: як захистити руки від морозу взимку (відео)

Тернополянам на замітку: перерахунок пенсій військовослужбовцям здійснюють через суд

На Тернопільщині рятують річку

Фотофакт
Один із музеїв Тернопільщини отримав унікальний подарунок (фото)

Вакцинація допоможе подорожувати до Іспанії не усім тернополянам

На Тернопільщині ліквідували засмічення на близько 6 га земель (фото)

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Історії про минуле (фото)

На Тернопільщині впіймали чоловіка, який незаконно рубав ліс

Під прицілом COVID-19 на Тернопільщині часто опиняються люди із хворим серцем

Фоторепортаж
«У той день вони виконували свої обов’язки»: чергове засідання у справі шести поліцейських перенесли (фото)

Відео Фоторепортаж
У Тернополі викрили підпільний завод, де впродовж кількох місяців виготовляли контрафактну горілку та коньяк (фото, відео)

У Тернополі збережуть пам’ять про видатного режисера

Історія успіху: Як стоматолог з Прикарпаття зайнявся виробництвом італійської моцарелли (Агроновини)

Керівник фірми-підрядника на Тернопільщині підробив офіційні документи та заволодів бюджетними коштами на суму понад 181 тисячу гривень

У Тернополі цієї зими дороги планують посипати лише соляними сумішами

На Тернопільщині неповнолітній викрав таксі у знайомого

Помер колишній депутат Тернопільської обласної ради

Відео
У Тернополі розшукали підлітка, який на самокаті збив обмежувач руху для відео у ТікТок

Фотофакт Це цікаво
Глечики, крем’яна сокира, намисто: що ще знайшли археологи у саркофазі на Тернопільщині (фото)

Казку про вірність авторки з Тернопільщини читають у всіх куточках світу

Фотофакт Це цікаво
Від тернопільського бігуна втік ведмідь (фото)

Тернопільщина – у «жовтій» зоні, але бізнес може працювати, якщо всі співробітники повністю вакциновані

Опромінені ягоди довше зберігаються (Агроновини)

Нове пакування для ягід розробили канадські вчені.

Дослідники Національного науково-дослідного інституту Канади (INRS) експериментували з матеріалами для зберігання суниці садової та винайшли біоактивну пакувальну плівку, яка дозволяє продовжити термін реалізації свіжої ягоди..
До складу плівки входять ефірні олії та наночастинки, що забезпечують антибактеріальні властивості, пише AgroTimes. Від утворення цвілі ягоди захищає хітозан, що також міститься у плівці. Цей елемент, зокрема, міститься в панцирях молюсків і захищає їх від пошкоджень.
Вберігають суницю садову від псування пари ефірних олій. А антибактеріальні частинки та хітозан вберігає ягоди від утворення цвілевих грибів, якщо плівка контактує з суницею.
Після 12 днів зберігання без плівки псується 55% ягоди. З плівкою цей показник зменшується до 38%. Якщо ж застосовувати плівку та іонізуюче випромінювання, то псується лише 25% суниці садової, виявили вчені. Це не єдина користь від опромінення. Застосування такої процедури також допомагає зберігати поліфеноли. Ці елементи забезпечують ягоді приємний колір та є антиоксидантами.

Джерело: https://www.seeds.org.ua

Шокова заморозка плодово-ягідної продукції – шокуючий зиск для аграріїв

Для українських аграріїв шокова заморозка плодово-ягідної продукції стала золотим ключем до великих експортних дверей. Які технологічні рішення стануть найбільш доцільними та максимально вигідними? Про це EastFruit розповів Сергій Виставний, керівник відділу проєктування компанії «?Alternative Technologies PF».

– Шокова заморозка, чи охолодження – що сьогодні обирають аграрії?

– Важко відповісти. Як зберігати врожай, обирає сам фермер, все залежить від потреб підприємства і напрямку діяльності. Шокову заморозку обирають для більш довгострокового зберігання та перевезення. Зазвичай це великі об’єми продукції, які спрямовуються на експорт. Шокове охолодження обирають ті аграрії, які вирощують свою продукцію переважно для внутрішнього ринку. Одразу з поля продукція різко охолоджується, і тільки потім вона потрапляє на полиці магазинів чи на базари.

– Що з основних нюансів варто знати аграріям про технології заморозки плодоовочевої продукції?

– Якщо порівнювати шокову заморозку із звичайною, важливим фактором є швидкість пониження температури продукції і потужність обладнання. Відмінність по самому обладнанню не дуже велика. Потрібна камера, холодильний агрегат, охолоджувач та автоматика.

Однак, якщо йдеться про повноцінний цикл виробництва, однієї камери буде замало, – бажано будувати комплекс, де буде рампа для приймання та відвантаження товару. З цехами сортування, пакування, з камерами охолодження, заморожування, зберігання. І все бажано розташувати якомога ближче до поля чи саду, щоб не витрачати час на перевезення продукції.

Джерело: https://www.seeds.org.ua

421

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
rek
Схожі матеріали

Інші публікації автора