30 Липня 2021, П’ятниця


Погода
Якщо липень був спекотний, зима буде морозною

Це цікаво
У місті на Тернопільщині можуть віддати приміщення під перспективний проект митця Олега Шупляка

В Озернянському Будинку культури буде ремонт (фото)

Це цікаво
Де у Тернополі хочуть навчатись найбільше?

У Збаражі два дні вшановують пам’ять Героя України Юрія Горайського (фото)

Що чекає тернополян на вихідних?

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Володимир Болєщук з робочим візитом побував в Озернянській громаді (фото)

Корисно знати: як тернополянам вберегтися від бджолиних укусів?

Тернопільська «Нива» продовжила контракти з лідерами

Фоторепортаж
Тернополянка створює композиції з нев’янучих квітів (фото)

Як жителі центральних будинків у Тернополі можуть захиститись шлагбаумами чи воротами?

Анонс
Замок на Тернопільщині запрошує на вечір українського кіно

Відео
У Тернопільських громадах з’явиться поліцейський офіцер (відео)

Жителів Тернопільщини просять підтримати проєкт створення парку відпочинку в селі

Поліція Тернопільщини після 21 дня розшуків таки дізналася, де був молодий чоловік

У Чорткові шукають директора Музейної резиденції

Серед літа на санки: біля Кременця тривають змагання з зимового виду спорту

Це цікаво
Через Тернопіль проходитиме додатковий потяг на популярний курорт

Фоторепортаж
Прогулянки Тернополем. Стрічки пам’яті (фото)

Україна займає останнє місце в Європі за споживанням сиру (Агроновини)

У селах, що межують з Тернополем ліквідовують наслідки негоди (фото)

Дитина, яка народилася в потязі, що прямував через Тернопіль, перебуває у реанімації

За тиждень на Тернопільщині виявили 13 порушників міграційного законодавства

Жителі громади на Тернопільщині можуть підтримати важливий для велосипедистів проєкт

Минулої доби у трьох ДТП травмувалися люди (фото)

Оголошено конкурс на посади директорів двох шкіл Тернопільського району

У Тернополі помер Герой Соціалістичної Праці, син Героя Радянського Союзу

Пів тонни батарейок з Чорткова утилізують у Румунії

У громаді на Тернопільщині організовують 38-кілометровий веломарафон

Поліцейські Тернополя відпрацьовували основні алгоритми реагування на випадки домашнього насильства (фото)

Фоторепортаж
У тернопільській бібліотеці відбулась презентація серії книг, присвячених історії редемптористів (фоторепортаж)

Коронавірус на Тернопільщині все ще нагадує про себе

Анонс
Львів’яни перебрали досвід організації подій для бігунів у Тернополі

Це цікаво
30 липня в історії Тернопільщини

29 Липня 2021, Четвер


Погода
Осінь буде такою, як два останніх дні липня

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Заповнені по вікна (фото)

Це цікаво
В одному з міст Тернопільщини з’явився новий туристичний арт-об’єкт (фото)

Анонс
У Тернопіль їдуть найкращі коти з України та з-за кордону

Жителям Тернопільщини нагадали, що треба розплатитися до першого серпня

Тернополянам на замітку: розвиваємо особистий блог в інстаграм

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Селяни утримують втричі більше корів ніж підприємства (Агроновини)

У Тернополі здійснили обробку кущів самшиту від вогнівки (фото)

Це цікаво
Краєзнавець з Тернопільщини розповів цікаву історію про каплицю-маяк (фото)

У Байковецькій громаді відмовляються демонтувати радянську символіку (фото)

Це цікаво
У музеї в Тернополі побільшало на 81 картину

У дитячих садочках Чортківської ОТГ з’явились нові ігрові майданчики

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Кружляння навколо старовини (фото)

Одна з найдавніших шкіл Тернополя матиме новий спортивний майданчик (фото)

Фоторепортаж
Благодійний ярмарок та екскурсія до Києва: на Тернопільщині відзначали річницю Хрещення Київської Русі (фото)

Оперативники Управління стратегічних розслідувань Тернопільщини викрили злочинну групу, яка виготовляла “липові” документи

Тернопільська методистка зібрала понад 300 рецептів сала

Зараз Ольга Чайка експериментує, чи уживеться сало з рибою.

Натхненниця шанувальників сала, українських звичаїв і традицій, методист ради директорів ВНЗ І-ІІ рівнів акредитації Тернопільщини Ольга Чайка вже вп’яте видала книгу «Сало – то є сила…». Її презентація співпала з Фестивалем сала, що проходив у Тернопільському Кооперативному торгівельно-економічному коледжі. Тож авторка мала можливість не лише розповісти рецепти, але й подивитись, як місцеві ґаздині використають їх на практиці.

«Видання не можна назвати авторським, адже у ньому тісна співпраця різних навчальних закладів I-II рівня акредитації. Окрім рецептів, директор Кременецького медичного училища дослідив усі лікувальні властивості сала і надав такі матеріали для публікації. Але основне –  це, звісно, рецепти, збирати які допомагали друзі, знайомі, студенти, працівники різних навчальних закладів і саломани з усієї України», – розповіла Ольга Чайка.

У перевиданому виданні є понад 300 рецептів сала. Тут – і авторські страви Ольги Чайки, наприклад, сало по-тернопільськи. Батько пані Ольги також був відомим саломаном і створив багато страв із цим цінним продуктом. Їх рецепти можна знайти на сторінках книжки.

У планах Ольги Чайки поекспериментувати, як миритиметься із салом риба. Результати дослідження жінка обіцяє опублікувати у наступному, шостому виданні «Сало – то є сила…». Тернополянка заготувала для цього вже п’ять нових рецептів.

Ґаздині можуть придбати видання у ресторані «Талісман», що по вулиці Сагайдачного, 11. Його вартість 30-40 грн. 

Наталя ЛУКІВ. 

Фото автора.

 

19

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
Схожі матеріали

Інші публікації автора