У лабораторії ринку ТОВ «ВІП-МАРКЕТ» розповіли, перевищення вмісту нітратів у кавунах і динях немає. Фіксували перевищення норми два тижні тому в дині. Зараз вживати ці літні ласощі безпечно. Проте дітям до трьох років їсти кавуни і дині не рекомендують взагалі.
«Перевищення вмісту нітратів ми не спостерігаємо. Везуть кавуни та дині з Херсонської області, перевищення вмісту нітратів у них немає, в межах норми», – говорить завідуюча лабораторією Наталя Білецька.
Гранично допустима норма вмісту нітратів у дині становить до 90 міліграм на кілограм, в кавуна – до 60. Зараз на ринку вміст нітратів у кавунах не перевищує 12 міліграм.
Великі ягоди, отже, можуть їсти всі дорослі і діти від трьох років.

«Зазвичай, ранні овочі і фрукти мають підвищений вміст нітратів, а на кавуни і дині зараз сезон. Для дітей до трьох років я не рекомендую», – додає Наталя Білецька.
Перед тих як їсти фрукти, їх обов’язково потрібно помити.
Джерело: Тернопіль