14 Червня 2021, Понеділок


Погода
Якщо сонце ввечері не сяде в хмари, то наступний день буде хороший

Фоторепортаж
Делегація з Тернопільської області перебуває у Турецькій республіці

У Кременці зловмисники поцупили квіти поблизу міського парку (фото)

Донори крові отримали відзнаки від Тернопільської обласної ради 

Суд на Тернопільщині призначив водію покарання у вигляді майже п’ятирічного ув’язнення

На Тернопільщині підбили підсумки операції «Нерест»

Фоторепортаж
Поважний ювілей відзначив відомий тернопільський храм (фоторепортаж)

Фотофакт
Тернопільські «Красунчики дня»

У Тернополі збили 13-річну дівчинку 

Анонс
У бібліотеці в Чорткові відкриють виставку іменитого місцевого художника

Волейболісти Тернопільщини боролися за першість у турнірі (фото)

Озвучено, що може принести фермерам надприбутки (Агроновини)

На Кременеччині просять навести лад на одному із найбільших кладовищ

В аварії на Микулинецькій постраждала 36-річна тернополянка

Тернополяни на літніх канікулах можуть допомогти дітям позбутись шкідників сприйняття

Фотофакт
У тернопільській школі готували суші (фотофакт)

Відео
У селі Мужилів Підгаєцької громади триває асфальтування дороги (відео)

У тернопільському парку на дитину напав пес 

Правоохоронці Тернопільщини встановлюють деталі двох автопригод

Фоторепортаж
Правоохоронці Чортківщини у помешканні місцевого жителя виявили конопляну ферму

Як уникнути шляху від обліку до штрафу, пояснили жителям Тернопільщини

На Тернопільщині знайшли тіло другого зниклого рибалки

Фоторепортаж
Прогулянки Тернополем. Коли леви тримають квіти (фото)

Анонс
У Тернополі відбудеться вечір настільних ігор

У Тернополі шукають злодійку дороговартісних сонцезахисних окуляр

У Тернополі хлопчик впав з підпірної стіни: нині він перебуває в лікарні

Одне з міст Тернопільщини тиждень святкуватиме свій день

Першу дозу вакцини на Тернопільщині вже отримали майже 47 тисяч громадян

Фоторепортаж
Тернополянки взяли участь у командно-тренувальних навчаннях у Буковелі (фоторепортаж)

У вівторок кілька житлових будинків у Тернополі будуть без електропостачання

На Тернопільщині рятувальники знайшли тіло одного з двох зниклих рибалок

На Тернопільщині підприємець порушив умови оренди на мільйон гривень

Тернопільський обласний лабораторний центр змінив назву

На Тернопільщині збирають кошти для реконструкції 100-літнього дерев’яного храму

Фотофакт
У лісах Тернопільщини розпочався грибний сезон (фотофакт)

На Тернопільщині можна здійснити подорож в Юрський період і не лише (фото)

Тернополянам на замітку: американська валюта здає позиції

У Тернополі назвали телефон, номер якого має знати кожен

У 9 підрозділах Тернопільської міської ради пройдуть перевірки

На Тернопільщині Держслужба якості освіти оголосила конкурс на дві вакансії

На Тернопільщині за добу зафіксували 27 нових випадків захворювання на Ковід

Боржники з Тернопільщини із державою розраховуються охоче

Це цікаво
14 червня в історії Тернопільщини

13 Червня 2021, Неділя


Погода
Погода в Тернополі 14 червня

Бджолярі прогнозують хороший врожай меду у 2021 році (Агроновини)

На Лановеччині з’явиться нова ферма (фото)

У Бучачі тривають «Дні Пінзеля» (фото)

Резерви на Тернопільщині бачать у підвищенні легальної середньої зарплати

У містечку на Тернопільщині комунальники відремонтували знищені ліхтарі (фото)

Тернополяни зможуть пройти онлайн-тренінг «Донорство крові»

У Тернополі протягом чотирьох годин здав кров 31 донор (фото)

Роботи-рекордсмени світу можна побачити на виставці у Ланівцях (фото)

Василь Тхорик – гуру приготування молекулярних коктейлів на західній Україні (відео)

Тернополянин Василь Тхорик вважає, що молекулярна кухня незабаром увійде у повсякденне життя людей, склавши  повноцінну конкуренцію традиційній кухні.

Василь розповів «Терену» про особливості приготування молекулярного напою.

– Вітаємо вас, поділіться з нами інформацією, чим відрізняється звичайний коктейль від молекулярного?

– Відмінність полягає у зміні фізичного стану рідини. Тобто ми трансформуємо рідину у різні стани: твердий, желейний, у вигляді ікри, у вигляді сфери. Це може бути багатошаровий коктейль, якому ми змінюємо густину рідини, щоб вона не змішувалася з іншим компонентом.

– Який вміст алкоголю у таких напоях?

– Зазвичай вміст алкоголю коливається у діапазоні від 50-60% до 14%. Тобто дітям їх заборонено вживати.

– Який був ваш перший коктейль, і чи є він ваш улюблений?

– Напевне, кожний бармен готував один із перших коктейлів, це багатошаровий коктейль. Це один із моїх перших коктейлів, який створюється за рахунок рідин різної густини, які у свою чергу лягають одна на одну.

– Це ваша справа життя, хобі чи професія?

– Хобі, займаюся цим.

– Скільки вартуватиме таке замовлення, як молекулярний бар, знаємо, що ви приймаєте не більше ста замовлень.

– Насправді можна і більше ста коктейлів зробити, ціна на одноразове мінімальне замовлення 3500 гривень.

– Чи важко навчитися володіти таким мистецтвом, як ваше?

– Перш за все, необхідна початкова база для змішування компонентів.

– Чи є у вас поради чи рекомендації, як їх правильно вживати?

– Кожен коктейль своєрідно готується і відповідно споживається. Тобто одні необхідно змішувати, інші споживаються з ложечок. Кожен по своєму.

Юлія ПАЛЕНИЧКА

 

26

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
Схожі матеріали

Інші публікації автора