19 Січня 2020, Неділя


Погода
Тріщи, мороз, не тріщи — минули Водохрещі, на Великдень пішло

Фотофакт
У Кременці на свято зловмисники наробили шкоди (фотофакт)

Фоторепортаж
Тернопільські військовики пірнали в крижану ополонку (фоторепортаж)

Відео
Свято як вдома: дітки на Тернопільщині самі готували страви на Святвечір  (Відео)

Фоторепортаж
До джерела на Кременеччину їдуть з усієї Тернопільщини (фоторепортаж)

Фотофакт
У центрі Тернополя вандали розтрощили обмежувачі руху та бруківку (фотофакт)

Тернополяни молитимуться за упокій Віктора Куценка

Фотофакт
Вертеп із Тернопільщини залякує водіїв (фотофакт)

Дмитро Підручний настріляв 7 кіл штрафу у гонці переслідування, в якій є чинним чемпіоном світу. Тернополянин став найгіршим серед українців, зійшовши з дистанції

Фоторепортаж
Василь Шевчук із хоростківчанами довели, що здоровими можна бути і без аптек (фоторепортаж)

Амарант цього року даватиме 30 тис. грн доходу з гектара (Агроновини)

Тернополянка Олена Підгрушна не вийшла на старт, прокоментувавши провал в естафеті. Кращою з українок стала Віта Семеренко, Джима зійшла з дистанції

Під час катання на лижах на Львівщині травмувався тернополянин

Жителі Тернопільщини за рік купили для армії не менше 14 танків «Булат»

Відео Фоторепортаж
У Тернополі віряни святкують Водохреща (фоторепортаж, відео)

Анонс
Тернопільську молодь запрошують вийти в оffline

Аналітики назвали різницю між Цюріхом, Женевою та Тернополем

Мрії дерев показали у тернопільській галереї (фото)

Відео
На Тернопільщині керівництво помстилося вчительці за скаргу на урядову лінію (відео)

Бабусі у Тернополі переселяються із тротуару на тротуар

Фоторепортаж
Коли тернопільські клумби стають казковими (фоторепортаж)

Це цікаво
19 січня в історії Тернопільщини

18 Січня 2020, Субота


Погода
Яку погоду принесе тернополянам Водохреща?

Відео
Тернополяни відвідали прифронтові зони із повстанським вертепом (відео)

Тернопільські гвардійці здобули 2 місце на змаганнях з міні-футболу (фото)

На Тернопільщині цілком серйозно готуються до… пропуску льодоходу

Фоторепортаж
Кахлі тернопільських міст (фоторепортаж)

Анонс
Бережанці колядуватимуть на головній площі міста

Мер Чорткова звітуватиме про виконану роботу у 2019 році

В Україні скорочується поголів’я більшості видів сільгосптварин (Агроновини)

Попри ідеальний етап Дмитро Підручний в естафеті лише восьмий

«Занурювання в ополонку на Водохреща не змиє гріхи» – пояснив священник з Лановеччини

Печеру на Тернопільщині чекають новації

Фоторепортаж
Учасники АТО, переселенці та молоді сім’ї отримали дах над головою (фоторепортаж)

Назвали рейтинг спроможних громад Тернопільщини

Тернопільська художниця запевняє: «В наготі багато принади…»

Підвищити кваліфікацію відтепер можна дистанційно: безробітні з Тернопільщини отримали ще один шанс

Анонс
Водохреща 2020: розклад богослужінь у храмах Тернополя

Санкарка з Кременця показала високий результат на Олімпійських іграх (фото)

До мрії тернополянина наблизить відома зірка шоу-бізнесу

Фотофакт
На Тернопільщині земля вкрита первоцвітами (фотофакт)

Тернополянам на замітку: зросла мінімальна зарплата, тож доведеться за нерухомість платити більше

Фоторепортаж
Сині двері. Кольорова змова на Тернопільщині (фоторепортаж)

Це цікаво
18 січня в історії Тернопільщини

17 Січня 2020, П’ятниця


Погода
Сильні південні вітри 18 січня передвіщають грозове літо

На Рівненщині своє здоров’я поправили військовослужбовці з Терноіпльської області

Тернополяни подорожуватимуть комфортніше

Анонс
Що чекає тернополян на вихідних

Фотофакт
Тернопільські «Красунчики дня»

Вишукана сецесія чортківських дверей (фото)

Вид відтискань, який використовують на розминці в армії, допоможе тернополянам наростити м’язи

Хвилинка грамотності для тернополян: розділові знаки при прямій мові

Вона мріє про власну кондитерську (фото)

Валентина Кузь вступила на журналістику, бо мріяла про посаду головного редактора в глянцевому журналі про можу.Валя дуже любить солодке. Їй часто не вистачало того, що пропонують в магазині. Тому подумала, чому б не спробувати спекти щось смачненьке самі, повідомляє Доба.

– Перші кекси були просто жахливі, як резина чи силікон. Моя мама ледве проковтнула. Але підтримала мене: «Якщо йти до своєї мети, неодмінно все вдасться».

Спочатку просто дивилася уроки як спекти кекс, а потім як прикрасити. Відео переважно американські.

– У нас, здається, пострадянський відтінок, ці розочки… я їх не люблю. Прикрашаю так, як до вподоби. Раніше використовувала різні кульки з цукрової пудри, правда, інколи боялася, щоб хтось не зломив зуба…

Зараз прикрашає шоколадками, фруктами. «Одразу можна і поїсти і закусити» – сміється. Також любить робити різнокольорові креми. Додавала сік з вишні, але консистенція трішки не та, тому зараз купляє фарбники. Так, фотографії кольорових, зелених, синіх кексів можна побачити в Інстаграмі, там же можна й замовити коробку з 6 кексів.

– Інстаграм – популярна платформа для бізнесу. Тернопіль – невелике місто, можна швидко доставити клієнтам мої кекси-пекси. Тим паче, де взяти грошей хоча б на якийсь фургончик.

Цікаво, чому кекси-пекси? Справа у тому, що коли Валя відкривала сторінку, її потрібна була назва, запитала тата як назвати свої кекси. Тато не зрозумів: «шо-шооо пекси?». Ось так з’явилися кекси-пекси.

Щотижня є декілька замовлень. Валя зізнається, що хотілося й кращих результатів, але це непоганий старт. Думає, якщо коштувала б кекси, які достойні ресторану в Мілані, одразу відкривала б свою кондитерську, зараз це поки домашня випічка.

– Тернопільські кафе стали б кращими, якщо мали б у своєму меню мої кекси-пекси. Якраз буду розносити їм на пробу.

На випікання коробки кексів йде приблизно година. Замісити тісто з блендерами, міксирами можна швидко. А от приготувати крем і прикрасити – довше. Де взяти терпіння?

– Якщо любиш їсти, те що випікаєш, тоді взагалі проблем немає, тому я завжди печу більше кексів, ніж замовляють. Можу не втриматися…

У майбутньому хотіла б почати пекти торти, але поки що зосереджується на кексах, бо знає технологію їх випікання. Каже, що з тортами важче. Також мріє відкрити кондитерську-шампанерію, де буде різне солодке та шампанське.

Чи хоче бути журналістом, сумнівається, каже, що цікавить її більше піар або реклама, бо це більше пригодиться навіть в продажі кексів. Але це не найголовніше, пече кекси з любов’ю, прикрашає так, щоб спершу милуватися ними. У планах також робити наклейки на коробки з логотипом, який нещодавно виготовили. Каже, щоб ще не глянувши на кекси, було людям приємно.

Окрім кексів, студентка займається музикою, має свій гурт. Грають в стилі інді, електроніки і сінті-поп. Коли пече, – співає. Так, кекси вдаються кращими.

Рецепти кексів класичні, але має декілька таємниць, які сама придумала. Одним з них Валя поділилася.

– Для випічки кексів я використовую лише холодні інгредієнти навіть муку тримаю в холодильнику, а до тіста додаю супер гарячий, розтоплений білий шоколад, приблизно 3 ст ложки. Від нього тісто стає дуже смачним, а пахне як…

 

353

mm
teren.in.ua

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на teren.in.ua.

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
Схожі матеріали

Інші публікації автора