27 Вересня 2020, Неділя


Погода
Гуси летять – зиму на хвості тягнуть

Представниця команди «За майбутнє» увесь свій час присвячує медицині та сім’ї

Уперше на Тернопільщині важлива подія відбулася у незвичному форматі

Фоторепортаж
Прогулянки Тернополем. Візерунки на дереві минулого століття (фото)

Село з Тернопільщини має свою марку

На Тернопільщині готують алею, якої немає у жодному парку України

На Тернопільщині горіло одне із підприємств

Фотофакт
Бучацька ратуша вже майже відреставрована (фотофакт)

Водій маршрутки з Тернополя посадив у «калюжу» патрульних, зберігши своїй сім’ї 17 тис. грн

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Фігури костелів (фото)

В Україні збудують потужний завод із переробки картоплі (Агроновини)

Команда Івана Чайківського «ЗА МАЙБУТНЄ» висунула на посаду голови Теребовлянської ОТГ Аллу Стечишин

Фотофакт
У тернопільському парку облаштовують «гирло» (фотофакт)

У Кременці підпалене сміття ледь не переросло у масштабну пожежу

Фоторепортаж
Прогулянки Тернополем. Принади вікон (фото)

На Тернопільщині можна зекономити навіть завдяки витратам на лікування COVID-19

У найближчий понеділок на залізничному вокзалі Тернополя пасажирів тільки висаджуватимуть з поїздів

Фотофакт
На Тернопільщині сильний вітер наробив лиха (фото)

Андрій Цибульський: «Головне у цьому житті – щось робити, що б людина не робила – вона є цінною для суспільства”

За добу на коронавірус захворіли понад 100 осіб 

Фотофакт
Тернополян попереджають про небезпечний хліб у магазині (фотофакт)

Це цікаво
27 вересня в історії Тернопільщини

26 Вересня 2020, Субота


Погода
Осінь наступає у Тернополі: завтра обіцяють сильні дощі, грози та град

Фоторепортаж
Тернополянам представили команду майбутнього (фото)

Довіру у краян представник команди «За майбутнє» завоював під час Майдану та АТО/ООС

Водна арена «Тернопіль» відкрила осінній сезон

Тернопільщина: мораторій на перевірки діє не для всіх підприємців

Фотофакт Це цікаво
На березі Дністра – неймовірна знахідка, яка може стати сенсацією (фотофакт)

На коронавірус захворів чемпіон світу з біатлону

Тернопільщина готується до масштабної екологічної акції

Найбільший в області держрозсадник з вирощування саджанців за сучасними технологіями створили на Тернопільщині

Новим статусом тернопільського університету пишаються студенти

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Сонце на стелі (фото)

Звичної частини вулиці у Тернополі вже ніколи не буде

Фермерка створила найбільший в Україні сад хурми із 60 сортів з усього світу (Агроновини)

Марія Кіпибіда: «І міські, і сільські жителі громади повинні мати однакові права»

Терміново
У Тернополі сьогодні День жалоби у зв’язку із трагедією на Харківщині

Спогади про справжню людину

Фоторепортаж
Художник з Тернополя передав сільському музею портрет першої жінки-галичанки, яка сіла за кермо автомобіля (фоторепортаж)

Фоторепортаж
Прогулянки Тернополем. Квіти й намиста навколо дверей (фото)

«Головна мета – щоб люди не виїжджали за кордон»: кандидатка у депутати Віра Хавтур розповіла про свої пріоритети у політиці

Вперше за кілька днів впродовж доби більше одужало, ніж захворіло 

На Тернопільщині розкритикували діяльність Дениса Шмигаля і Андрія Тарана (фото)

Це цікаво
26 вересня в історії Тернопільщини

25 Вересня 2020, П’ятниця


Погода
Якщо 26 вересня піде дощ, то погода найближчим часом буде похмурою

Представниця команди «За майбутнє» зуміла вивести у лідери Чернихівецьку ОТГ на Тернопільщині

Відео
Гральний бізнес на Тернопільщині заборонили і відправили лист Президенту (фото, відео)

Фоторепортаж
Іпотерапія та реабілітація з допомогою тварин відтепер доступні на Кременеччині (фоторепортаж)

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

Спроба №3: на Тернопільщині шукатимуть компроміс, аби провести вибори 25 жовтня (фото)

Тернополянам на замітку: чого не можна робити після дайвінгу

Погода
Фермер вирощує банани та акліматизував до українських умов хурму (Агроновини)

Вона мріє про власну кондитерську (фото)

Валентина Кузь вступила на журналістику, бо мріяла про посаду головного редактора в глянцевому журналі про можу.Валя дуже любить солодке. Їй часто не вистачало того, що пропонують в магазині. Тому подумала, чому б не спробувати спекти щось смачненьке самі, повідомляє Доба.

– Перші кекси були просто жахливі, як резина чи силікон. Моя мама ледве проковтнула. Але підтримала мене: «Якщо йти до своєї мети, неодмінно все вдасться».

Спочатку просто дивилася уроки як спекти кекс, а потім як прикрасити. Відео переважно американські.

– У нас, здається, пострадянський відтінок, ці розочки… я їх не люблю. Прикрашаю так, як до вподоби. Раніше використовувала різні кульки з цукрової пудри, правда, інколи боялася, щоб хтось не зломив зуба…

Зараз прикрашає шоколадками, фруктами. «Одразу можна і поїсти і закусити» – сміється. Також любить робити різнокольорові креми. Додавала сік з вишні, але консистенція трішки не та, тому зараз купляє фарбники. Так, фотографії кольорових, зелених, синіх кексів можна побачити в Інстаграмі, там же можна й замовити коробку з 6 кексів.

– Інстаграм – популярна платформа для бізнесу. Тернопіль – невелике місто, можна швидко доставити клієнтам мої кекси-пекси. Тим паче, де взяти грошей хоча б на якийсь фургончик.

Цікаво, чому кекси-пекси? Справа у тому, що коли Валя відкривала сторінку, її потрібна була назва, запитала тата як назвати свої кекси. Тато не зрозумів: «шо-шооо пекси?». Ось так з’явилися кекси-пекси.

Щотижня є декілька замовлень. Валя зізнається, що хотілося й кращих результатів, але це непоганий старт. Думає, якщо коштувала б кекси, які достойні ресторану в Мілані, одразу відкривала б свою кондитерську, зараз це поки домашня випічка.

– Тернопільські кафе стали б кращими, якщо мали б у своєму меню мої кекси-пекси. Якраз буду розносити їм на пробу.

На випікання коробки кексів йде приблизно година. Замісити тісто з блендерами, міксирами можна швидко. А от приготувати крем і прикрасити – довше. Де взяти терпіння?

– Якщо любиш їсти, те що випікаєш, тоді взагалі проблем немає, тому я завжди печу більше кексів, ніж замовляють. Можу не втриматися…

У майбутньому хотіла б почати пекти торти, але поки що зосереджується на кексах, бо знає технологію їх випікання. Каже, що з тортами важче. Також мріє відкрити кондитерську-шампанерію, де буде різне солодке та шампанське.

Чи хоче бути журналістом, сумнівається, каже, що цікавить її більше піар або реклама, бо це більше пригодиться навіть в продажі кексів. Але це не найголовніше, пече кекси з любов’ю, прикрашає так, щоб спершу милуватися ними. У планах також робити наклейки на коробки з логотипом, який нещодавно виготовили. Каже, щоб ще не глянувши на кекси, було людям приємно.

Окрім кексів, студентка займається музикою, має свій гурт. Грають в стилі інді, електроніки і сінті-поп. Коли пече, – співає. Так, кекси вдаються кращими.

Рецепти кексів класичні, але має декілька таємниць, які сама придумала. Одним з них Валя поділилася.

– Для випічки кексів я використовую лише холодні інгредієнти навіть муку тримаю в холодильнику, а до тіста додаю супер гарячий, розтоплений білий шоколад, приблизно 3 ст ложки. Від нього тісто стає дуже смачним, а пахне як…

 

355

mm
teren.in.ua

Передрук та інше використання матеріалів, що розміщені на сайті, дозволяється за умови посилання на teren.in.ua.

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
Схожі матеріали

Інші публікації автора