Орест Сарматський

Українська консервація підкорила Канаду (Агро-новини)

1701 (Copy)

Приватна фірма з села Станіслав Херсонської області налагодила експорт консервованих овочів до північної провінції Саскачеван (Канада), де проживає велика громада етнічних українців.

Як зазначив директор фірми Анатолій Пак, в Станіславі випускають не тільки томати, а й інші консервовані овочі за традиційними рецептами — огірки, квасолю, лечо, пише «Голос України».

Але саме помідори користуються особливим попитом. За сезон їх заготовили близько 40 тис. трилітрових банок і практично все розпродали — не тільки жителям Саскачевану, а й киянам, харків'янам і мешканцям інших великих міст, — додав він.

Можна було заготовити навіть більше, каже Анатолій Пак, однак у нинішньому сезоні не все склалося з сировиною.

- На Білозерщині якісних томатів стали вирощувати менше, тому частково їх доводиться докуповувати на лівому березі Дніпра — в Каховському та Олешківському районах Херсонської області, — пояснив директор.

Думка: Політика низьких цін вбиває бджільництво

Україна стабільно тримає 1 місце в Європі з виробництва меду. Але бджолярі не отримують гідної оплати за свою роботу.

Про це заявив голова асоціації Укрбджолопром Валерій Домбровський, передає UHBDP.

- Такого соняшниковому меду, як в Україні, ви ніде не знайдете. Діастазне число 25-50, рівень вологості 17-21. Але політика низьких цін вбиває бджільництво, — підкреслив він.

мед
мед

Експерт зазначив, що виробники меду відмовляються продавати мед експортерам по 42 грн, чекають на кращу ціну. Таким чином створюється загроза, що Україну викинуть зі світового ринку меду.

- Я на боці тих, хто експортує мед. Якщо вони не виконують контракти, ми випадемо зі світових ринків. А багато інших країн лише й чекають цього, — підкреслив Валерій Домбровський.

Він зазначив, що Україна єдина держава у світі, яка занижує показники супер-стандарту.

- Нам пропонують встановити діастазне число 5, а показник вологості — на рівні 25, але це вже цукровий сироп. Що це означає? Ми уклали угоду з Євросоюзом про зону вільної торгівлі. Вона гласить: скільки вивіз, стільки тобі мають право завести. Шо буде? Ми вивеземо мед із діастазою 25-50, вологістю 17-21, а отримаємо у яскравій упаковці цукровий сироп, — пояснив експерт.

Вибір читачів за тиждень

Відео