24 Січня 2021, Неділя


Тернопіль із 25 січня переходить до адаптивного карантину

Фотофакт
У центрі Тернополя серед січня виросли гриби (фотофакт)

Китайці на Тернопільщині шукають місце та умови для будівництва заводу

Студент з Тернопільщини виступатиме в Римі та Відні

Це цікаво
Оприлюднено старі фото паротягів, які понад 100 років тому курсували Тернопільщиною (фото)

На хуторі Малинівка, що на Тернопільщині, трапилося нещастя (фото)

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Для краси (фоторепортаж)

На Тернопільщині інспектори виявили понад 30 порушень на ринку нафтопродуктів

На Шуварі для малих виробників облаштували «Продуктовню» (Агроновини)

Фотофакт
Жителі одного з мікрорайонів Тернополя облаштували ковзанку (фотофакт)

Стало відомо, хто став кращою легкоатлеткою Тернопільщини

За добу на Тернопільщині захворіло близько 120 людей

Відома жителька Тернопільщини поділилася своїми секретами вдалих фотосесій (фото)

Залишки водяних млинів на Тернопільщині оповиті загадками (фоторепортаж)

Це цікаво
24 січня в історії Тернопільщини

23 Січня 2021, Субота


Погода
Бійся весни у січні

Фотофакт
Любителі зоряного неба з Тернополя зробили рідкісне фото космічної туманності (фотофакт)

Відео
Центр Тернополя міг мати подібну до львівської перлину (відео)

На Тернопільщині один голова показав «проблемні місця» двом іншим головам та презентував брендові подарунки

Орденом «За заслуги» нагороджено двох відомих посадовців з Тернопільщини

Міська рада на Тернопільщині оголосила конкурс на керівну посаду

Росія та Китай увійшли у трійку найбільших торгових партнерів України у 2020 році (Агроновини)

У містечку на Тернопільщині обиратимуть голову організації учасників АТО

Двом медикам з Тернопільщини присвоєно почесне звання «Заслужений»

Анонс
Тернопільщина запрошує на фестиваль коляди

Тернопільські священники освятили воду для українських бійців на Донбасі (фото)

На Тернопільщині за парти сіли сільські старости

На Тернопільщині у торгівельній мережі шукають продукт із сильною отрутою повільної дії

Фоторепортаж
Мандрівки Тернопільщиною. Акценти балясин (фоторепортаж)

У Тернополі більше не буде ялинки

Сьогодні на Тернопільщині приспустять Державний Прапор України

Відео
На гірці у Тернополі поранення отримав ще один хлопчик (відео)

У Тернополі судитимуть силовика із фейкової «ЛНР»

Ще понад 130 осіб на Тернопільщині інфікувались коронавірусом

Одне з комунальних підприємств Тернопільської обласної ради отримало нового керівника

Помер знаний на Тернопільщині митець

Чортків’яни знову протестували проти високих тарифів 

Це цікаво
23 січня в історії Тернопільщини

22 Січня 2021, П’ятниця


Погода
Погода у Тернополі 23 січня

Про відкритий люк чи обірваний кабель у Тернополі можна повідомити на спеціальний сервіс

Михайло Головко: «Тернопільська облрада стала на захист українців. Ми вимагаємо конкретних дій від керівництва держави щодо несправедливих тарифів та локдауну»

Відео
На Тернопільщині відтворили події столітньої давнини (відео)

Фотофакт
Тернопільська «Красуня дня»

На Тернопільщині помер 50-річний дитячий лікар (фото)

Тернополянам на замітку: який спорт обрати, аби пробудитися навесні

Мандрівки Тернопільщиною. Аж до блиску 

Фоторепортаж
Люди-скульптури у проєкті чортківського фотографа

На Тернопільщині влада нагадала, що переймається розвитком туризму

25 січня школярі Чортківської громади повернуться за шкільні парти

У Чорткові взялись за створення концепції розвитку мережі зелених просторів (+опитування)

В Україні за рік імпорт картоплі збільшився на 32% (Агроновини)

Відео
Процвітання у всіх сферах обіцяють Тернопільщині у 2021 році (фото, відео)

Подружжя назбирало у лісі трюфелів на 140 тис. грн (Агроновини)

Людмила Глиняна з Калинівського району натрапила на незвичайну знахідку. Пішовши з чоловіком в ліс, повернулися додому з грибами трюфелями, які коштують дуже дорого. Про свою незвичайну знахідку жінка повідомила на сторінці у соцмережах. 

Про це повідомляє kalynivka.city, пише agronews.ua. 

– Сьогодні вирішили прогулятися та мали незвичайну знахідку. Хто має рецепти приготування, поділіться, буду вдячна, – написала вона.

Однак про такий делікатес у Калинівському районі мало хто навіть чув.

– Трюфелі знайшли випадково, — розповідає Людмила Миколаївна — На вихідних з чоловіком пішли у ліс по гриби та цвіт бузини, щоб зробити квас. Знайшли кілька бабок, синюшок, а потім я побачила незвичайний гриб. Він був схожим на кульку, а всередині темний з крапочками. Нещодавно ми дивилися передачу про те, що у нас, у Вінницькій області, чоловік займається вирощуванням трюфелів. Тому уявлення про ці гриби я мала, стало цікаво, почали шукати далі і знайшли ще кілька десятків.

Людмила Глиняна з чоловіком разом назбирали 560 грамів трюфелів. А після повернення з лісу, зайшли в Інтернет, щоб більше дізнатися про ці гриби.

– Я відшукала фото й переконалася, що це дійсно трюфелі, — каже Людмила Глиняна. — Дізналася також, що їх вживають у сирому вигляді, без термічної обробки. Є багато рецептів приготування трюфелів, я вирішила приготувати картоплю зі сметаною, а зверху посипала дрібно порізаними трюфелями. Першою спробувала я, а вже потім пригостила рідних. Ці трюфелі мають дуже цікавий запах, а от смак не можу передати, який. Раніше не доводилося їсти сирих грибів.

Своєю знахідкою мешканка Червоного Степу тішиться, але заробляти на трюфелях не збирається. Каже, що нехай і іншим односельчанам пощастить і вони також знайдуть ці незвичайні гриби.

Пандемія фактично паралізувала картопляну галузь у світовому масштабі

Пандемія фактично паралізувала картопляну галузь у світовому масштабі, що стало однією із найбільших економічних проблем, які у продовольчій галузі внаслідок карантинних заходів.

Наразі можна відзначити прагнення урядових та приватних структур мінімізувати збитки для компаній, що вирощують, продають та переробляють картоплю.

Про це повідомляє Potato News Today, пише agronews.ua. 

Зокрема, у Південній Кореї внаслідок закриття шкільних їдалень порушився ланцюжок постачання картоплі і понад 11000 тон продукції могли згнити. Аби цьому запобігти корейці вжили низку спеціальних заходів. Так, було розпочато прямі постачання картоплі громадянам зі знижкою 50%. Також було створено спеціальний кулінарний сайт із рецептами картопляних страв. Це дало змогу реалізувати 4000 тон продукції за два тижні.

В Канаді на картопляній галузі негативно позначилося закриття готелів та кафе для відвідувачів. Річ у тім, що 75% врожаю бульб споживалося саме к ресторанах у вигляді картоплі-фрі.

Через карантин «зависло» аж 80000 тисяч тон вирощеної продукції. Однак такому становищу вдалося дещо зарадити завдяки зростанню продажів чіпсів та прямих продажів свіжого продукту громадянам.

Своєю чергою ціна картоплі у США в окремих штатах впала на 50%. Також було заморозено більшість проектів із переробки бульб. Втім, становище поступово налагоджується.

Набагато гірший вигляд має ситуація у Бельгії, де карантинні обмеження не дають змоги реалізувати 750000 тон вирощеної високоякісної картоплі.

Аналогічні проблеми і у британців із їх 190000 тон картоплі на продаж. В обох країнах становище намагаються виправити шляхом нарощування прямих продажів і популяризації страв із картоплі.

Слід зазначити, що мова йде про вузькоспеціалізовані сорти картоплі, призначені для виробництва фрі та чіпсів.

Саме по їх виробниках карантинні обмеження вдарили найбільш відчутно через те, що продукція була зав’язана на конкретних переробників із метою реалізації переважно в закладах громадського харчування.

Фото з допису

494

Залишити коментар

прайс-на-рекламу
Схожі матеріали

Інші публікації автора