Ічнянський молочно-консервний комбінат (ММК) першим в Україні почав випускати незбиране концентроване молоко.

Про це розповіла головний менеджер зовнішньоекономічної діяльності Ічнянського ММК Ксенія Крупицька, передає AgroTimes.

– Ми – єдиний виробник концентрованого молока в Україні, – зазначила вона. – Комбінат закупив спеціальне обладнання для випуску концентрованого молока. Італійські спеціалісти навчали наших працівників. Лінію запустили влітку.

З молока випаровують воду і залишається концентрат.

Жирність концентрованого молока – 8,6%. З однієї банки об’ємом 400 г можна отримати 1,5 л молока.

– Особливо смакує за додавання у чай та каву, – наголосила Ксенія Крупицька.

1702 (Copy)

Виробники малини недоотримують 10-12 грн/кг, – думка

Українські виробники малини пропонують найдешевшу в світі продукцію і через це недоотримують з кожного кілограма 10-12 грн., вважає власник S.B. Frozen Foods Андрій Жуков.

Про це він розповів на конференції «Овочі та фрукти України-2019. Експортний прорив».

На його думку, переробники робитимуть ставку на виробництво продукції з високою доданою вартістю: у зручній упаковці впізнаваного бренду, із доставкою в будь-які місце та час, преміальної якості, із історією походження та збирання.

Тому вони зацікавлені у співпраці із великими виробниками або об’єднаннями дрібних плантаторів.

– Тільки кооперація допоможе малим та середнім виробникам сформувати необхідні обсяги товарних партій продукції, без чого неможливий успішний експорт. Кооперація – це синергія зусиль кожного учасника ягідного ринку для досягнення спільної мети по його розвитку в цілому і збільшення прибутковості бізнесу кожного з нас окремо, – сказав Андрій Жуков.

На думку доповідача, кожен невеликий фермер на прикладі малини недоотримує 10-12 грн/кг через погане розуміння сучасних підходів просування експорту. Тоді як потенційно цей виробник може отримувати 72-96 грн/кг малини.

Фото з відкритих джерел