/ /Сірі угорські корови адаптувались на Тернопільщині

17 Серпня 2019, Субота


У Тернополі водійка вчинила ДТП та втекла з місця події

Земля на Тернопільщині – це не тільки красиво, а й вигідно

Фоторепортаж
Модернізм на Чехова (фоторепортаж)

Фоторепортаж
Назарій Кулинець сьогодні святкував би день народження (фоторепортаж)

Фермер отримав удар по голові замість обіцяних тварин (Агроновини)

Фотофакт
Тернопільські водії не звертають увагу на правила (фотофакт)

На Тернопільщині поліцейські розшукували неповнолітню дівчину

Тернопільські коміки вирішили проблему світлофорів

На Тернопільщині згадали криваву подію, яка сталася 370 років тому

Фоторепортаж Це цікаво
Палац за сімнадцять кілометрів від Тернополя (фоторепортаж)

Анонс
Тернопільщина відзначатиме 370-ту річницю Зборівської битви

Фотофакт
На Тернопільщині із пастки визволяли чотирилапого (фотофакт)

Терміново Фотофакт
Під Озерною – потрійна аварія (фотофакт)

Історичну частину Чорткова звільнять від зовнішньої реклами

Тернополянам розповіли, куди звертатися при проблемах з вакцинацією

Тернополянці дозволили поїхати з дочкою до Японії без згоди батька

Тернопільщина: озброєний інформацією невразливий при перевірці

Терміново Відео
Під Тернополем перекинувся сміттєвоз (фото, відео)

У Тернополі стане безпечніше переходити дорогу

Це цікаво
17 серпня в історії Тернопільщини

Коропецька ОТГ на крок ближче до створення сучасного ЦНАПу

До ініціативи «Доторкнись до мережі» долучились мешканці села Городниця Скалатської ОТГ

У Кутківцях урочисто завершився табір «Веселі канікули з Богом»

16 Серпня 2019, П’ятниця


У Зборові провели благоустрій території біля Козацької могили (фото)

Погода
Яка Явдоха – такий і листопад

Відео
Тернополяни витрачають на підготовку дітей до школи близько 5 тисяч гривень

Тернопіль: Гриць Драпак тепер буде не лише народний, а й почесний (фото)

Анонс
Що чекає тернополян на вихідних

Фотофакт
Тернопільські «Красунчики дня»

На Тернопільщині згадують загиблого Олександра Філя (фото)

Тернополянам на замітку: як зробити ікри красивими

Хвилинка грамотності для тернополян: 12 ніжних фраз для коханих (фото)

Патруль затримав жителів Тернопільщини, які займалися браконьєрством (фото)

Погода
Українські виробники заробили на равликах $250 тисяч (Агроновини)

Фотофакт
У Тернополі водії не зважають на заборони (фотофакт)

Тернополянка для дітей в Африці проводить заняття з малювання та фізкультури (фото)

У музичній школі в Чорткові буде клас хореографії та циркового мистецтва

На Тернопільщині прокуратура хоче повернути державі 12 земельних ділянок

Невакцинованих учнів не допускатимуть на навчання у школи Тернопільщини (фото)

Жителя Гусятина на Гаївському перехресті збив автомобіль

На Тернопільщині вогонь знищив житловий будинок (фото)

Шахрай, який прикидається експертом, лякає продавців магазинів у Тернополі

На Тернопільщині хлопець помер під колесами потяга (фото)

На Тернопільщині шмат землі із підземними водами можна придбати мінімум за 140 млн грн

Фоторепортаж
Защіпки та клямка містечок Тернопілля (фоторепортаж)

Колишній міський голова Кременця ненадовго став королем (фото)

Фотофакт
У Бучачі скаржаться на заблоковані тротуари (фотофакт)

Це цікаво
16 серпня в історії Тернопільщини

Анонс
Мешканців Байковецької ОТГ запрошують на спортивний відпочинок з американським колоритом

У Підгайцях представники Держпродспоживслужби провели семінар з питань захисту прав споживачів

На Тернопільщині провели розвантажувальну гімнастику «Доторкнись до мережі»

15 Серпня 2019, Четвер


Тернопільські дівчата посіли сьоме місце на першості України з футболу (фото)

Сірі угорські корови адаптувались на Тернопільщині

У підсобному господарстві духовного центру у Зарваниці третій рік поспіль живуть сірі угорські корови, які витривалі до морозів та невибагливі у їжі.

– Ну, підійди сюди, підходь, не бійся, – каже чоловік, насипаючи зерно величезному бику у вольєрі. – То є наш бик Буньо, належить до угорської породи. Ви подивіться, який він файний, аж вилискує. То є гора м’яса, десь до 6 корців  (шість центнерів -прим. авт.) важить, це я вам точно кажу, – підсобний робітник господарства пан Володимир  виходить із вольєру розповідає далі.

– Люди всі запитують нас, де ми взяли такого красеня-биця. А тільки кажу, що є три місця в Європі, де такі корови й  бики мешкають – в Угорщині, Закарпатті та у нас, в Зарваниці. Корови такі не дають молока , то м’ясні породи. Але ми не для того їх тримаємо. Кожного року встановлюємо живу шопку, тут, на краю лісу, де ярок. То й привозимо сюди всяку живність – ослика, свині кучеряві, овечки, кури-гуси, кролі і нашого Буня. Для дітей – то радість. Та й дорослим приємно глянути на то все, а то вже у тих містах своїх позабували, як курка виглядає, а такого бичка, то взагалі, мало хто бачив, це я вам точно кажу. А шопку ми тримаємо до Стрітення, а потім то все забираємо назад, на ферму, де живуть наші «звірі».

  Запитую, чи можна погладити Буня.

– А ви попробуйте, тільки побачите, він дається один раз погладити, два рази його ще ніхто не погладив, навіть мене не підпускає, хоча я йому щодня зерно приношу, все одно, більше разу не дозволяє його торкатися.  

Обережно простягаю руку до товстезного, покритого густою шерстю бичачого лоба. Буньо нагинає голову і довжелезні роги мало не торкаються землі. Таки дістаюсь шерсті і похапцем вдається один раз погладити бика. Друга спроба, дійсно, яка казав пан Володимир, мені не вдається. Бик піднімає голову, очі його наливаються кров’ю і він незворушно дивиться на мене гіпнотичним поглядом. Відводжу руку й відступаю подалі від вольєру. Знайомство з Буньом закінчилося.

    Отець Микола Медюх із Зарваниці розповідає, що Буньо – жива окраса зоокутка, який браття щорічно тут облаштовують.

Цікаво, що і корови, і бики мають дуже впертий характер. Буває, коли не хочуть йти, то їх з місця нічим не зрушиш. На Закарпатті є десь до півтисячі угорських корів. Їхнє м'ясо дуже смачне і поживне, вважається дієтичним. Порода абсолютно невибаглива, може цілий рік перебувати на відкритій території, їсть те, що може собі знайти під ногами, не потребує особливого утримання – поїдає зерно, сіно.

   А кандидат біологічних наук з Тернополя Микола Якович Яковенко каже, що ці тварини – одна з найдавніших м'ясних порід корів у Європі.

– За різними даними, разом із племенами угрів вони прибули у Дунайську низовину ще у 9-му столітті. Люди використовували їх як тяглову силі, і, звичайно, розводили, як м’ясну породу. Вона справді унікальна. Корови невибагливі у харчуванні, в них не виникає проблем під час отелення, живуть 25-30 років. Бики досягають ваги 800-900 кг, а корови – 500-600 кг. «Сірих» легко впізнати через довгі та загнуті роги. Після Другої світової ця порода опинилася на межі майже повного зникнення. До 1975 року в Угорщині було лише два стада з 300 голів. Правда, поступово поголів’я вдалося збільшити, і нині породу корів «модьор сюрке» називають «хунгарікумом», тобто унікальним продуктом, властивим лише для Угорщини. Нині угорську породу корів зберігають як туристичну принаду  в природних парках та резерваціях. Ці стада – генний банк, бо мають імунітет проти більшості хвороб, що характерні для інших порід. Адже худоба вважається дуже стійкою до різних інфекційних  хвороб, у тому числі й до коров’ячого сказу. Нині у сільських господарствах Закарпаття успішно утримують "родичку" цієї породи – буро-карпатську породу м'ясо-молочного напряму. Саме цю породу вчені Закарпаття вивели на основі сірої угорської у 60-ті роки минулого століття. Такі корови також невибагливі до кормів і стійкі до гострих інфекційних хвороб, – каже науковець.

    Сірі угорські корови вважаються національним продуктом Угорщини. Вартість – від двох до шести тисяч євро за голову. У світі є  близько 33 000 голів угорської сірої породи. І серед них – Буньо із Зарваниці, який навіть має сертифікат, про те, що він дійсно належить до цієї екзотичної породи.

Олег СНІТОВСЬКИЙ

  Фото автора

 

241

Залишити коментар

  Коментарі Facebook

Схожі матеріали
Інші публікації автора