“Намагаюся кожного воїна з нашого села відправити з солоденьким”: жителька Тернопільщини готує смаколики, щоб підтримати військових (фото)
Своїми тортами, зефірами та випічкою Марія Хоптій пригощає воїнів, які приїжджають додому у відпустку, передає солодощі на передову та розігрує їх за донати на армію
Торти, букети з зефіру та різноманітну випічку виготовляє жителька села Голгоча Підгаєцької громади Марія Хоптій. Своїми солодощами вона намагається підтримати захисників – передає смаколики на передову, розігрує торти за донати на армію і випікає їх воїнам на дні народження та інші свята, коли ті приїжджають додому у відпустку.
Я почала пекти торти на замовлення 4 роки тому. Раніше готувала їх для себе, своїх рідних. А потім якось чоловік каже: “Закинь фото в інтернет”. Я вагалася, хвилювалась, але закинула. І почалося все з пляцків, потім почали просити торти. Я багато вчилася, їздила на майстер-класи і з часом виходило все краще, – каже Марія Хоптій.
Торти та зефірні букети Марії Хоптій
“Назбирала 12 тисяч гривень за 2-3 години”
Далі жінка почала готувати торти для військових з рідного села Голгоча Підгаєцької громади. А також проводити благодійні розіграші на потреби армії. Перший власний розіграш вона провела 4 вересня на свій день народження.
Я написала: “Хто хоче мене привітати, хай привітає донатом” і виставила на розіграш два торти. Люди почали скидати кошти, і я тоді вирішила допекти ще два торти і збільшила кількість номерів з 40 до тої кількості, яка буде потрібна. В результаті у розіграші взяли участь 120 людей. Тоді я назбирала 12 тисяч гривень за 2-3 години. Ці гроші я поділила між двома воїнами з нашого села. Якраз в одного воїна був день народження, в той самий день, що й в мене і ще один захисник у той час був на передовій, – говорить кондитерка.
Марія Хоптій – матір трьох синів та доньки. За професією вчителька. Раніше працювала в Центрі соціальних служб для сім’ї, дітей та молоді, проте зараз перебуває у декретній відпустці. Солодощі виготовляє на замовлення з дому. Кожного місяця вона робить торти та зефірні букети для благодійних розіграшів від волонтерської спільноти “Бункер С”, де кожен за донат може придбати квиток та отримати різноманітні призи. У майбутньому жінка планує отримати освіту кондитера.
Також мешканка Тернопільщини готує смаколики для військових, які приїздять у відпустку.
Намагаюся кожного воїна з нашого села відправити з солоденьким. Кожного місяця роблю, наприклад, зефірки, горіхові рулети, шоколадне, лимонне, апельсинове печиво. От зараз в нас в селі, є два воїни, які приїхали у відпустки, і я теж думаю їм потрібно щось спекти, – розповідає Марія Хоптій.
“Кожного разу намагаюсь здивувати чимось іншим”
Зазвичай випічку для благодійний розіграшів кондитерка старається патріотично оформити.
Начинки тортів різні. Наприклад, одного разу робила зі смаком манго-малини, іншого – манго-маракуї-шоколаду. Цього разу орео з чізкейком і солоною карамеллю, тірамісу. Кожного разу намагаюсь здивувати чимось іншим, – говорить жінка.
Зефірні букети виготовляє на основі пюре чорносливу, яблука, малини, вишні, черешні, смородини, полуниці.
Збиваю білок з цукром, заварюю меренгу і тоді це все поєдную. На основі цієї зефірної маси створюю зефірні квіти, – каже Марія Хоптій.
Взяти участь у розіграші та підтримати військових можна за посиланням.
Читайте також: У Тернополі господині волонтерської кухні готують домашні страви для понад сотні військових у лікарнях.
Фото Марії Хоптій