Тернопільські епідеміологи навідалися у дитячий табір

Фахівці Держсанепідслужби Тернопільської області вивчали стан і якість організації харчування дітей у Лановецькому районному комунальному підприємстві «Оздоровчий табір» «Лісова казка», розташований у селі Борщівка.

«За результатами лабораторного дослідження добового раціону, фактична енергоцінність та хімічний склад на одну дитину відповідають меню-розкладці, — повідомив начальник головного управління Держсанепідслужби Володимир Паничев. — Фактична енергоцінність добового раціону становить 4309 ккал, що на 1081 ккал перевищує встановлені норми харчування дітей в оздоровчих закладах».

Співвідношення білків, жирів та вуглеводів становить 1:1,3:3,6 при нормі 1:1:4,6. Добова норма хімічних речовин на одну дитину завищена по вмісту білків на 18%, по вмісту жирів на 55%, і на 17% по вмісту вуглеводів, зазначає Володимир Паничев. Фактичний розподіл енергоцінності добового раціону по вживанню їжі має наступне співвідношення: сніданок – 25,4% – при нормі 25%, обід – 33% – при нормі 35%, полуденок – 8,3 при нормі 15%, вечеря - 25%, при нормі 20%, друга вечеря – 8,3 при нормі 5%.

Дана інформація направлена дирекції табору для ознайомлення та відповідного реагування.

Джерело: oda.te.gov.ua