Унікальну виставку помідорів різних сортів показала на ринку городниця з Тернопільщини (відео)

Понад 2 тисячі помідорів різних сортів вирощує городниця з Тернопільщини Олена Петляр. На її земельній ділянці у Великій Березовиці можна побачити плоди різних форм, смаків та кольорів: червоні, рожеві, жовті, бурі, фіолетові і навіть сині. Свій врожай пані Олена кожної осені показує на виставці на тернопільському ринку. Про незвичайне захоплення, колекцію тисяч сортів помідорів та особливості догляду за ними Олена Петляр розповіла журналістам Терену.  

Жінка вже близько 30 років торгує на ринку насінням  помідорів, вирощуванням яких захопилася ще з дитинства. Цю справу вона перейняла від своєї мами. 

Моя мама з Кіровоградщини. І останні десять років, коли я до неї приїжджала, вона вирощувала величезні помідори сорту “Мікадо”. Ці помідори мене вражали. Коли переїхала на Тернопільщину, постійно йшли дощі, і в перші роки вирощувати помідори мені не вдавалося. Вони завжди чорніли, гинули та гнили, а тепер клімат змінився. Вирощувати нові сорти почала дуже спонтанно. Спочатку вирішила спробувати щось інше, ніж червоний помідор – було смачно. Потім посадила ще “Рожеве серце”, потім ще жовті, рябі. А коли побачили, що з одного куща можна зібрати більше, ніж відро плодів — то це дуже тішило, — розповідає  Олена Петляр.

“Туфелька султана” і “Зебра”

Помідори, які пані Олена представила на ринку  – виставкові. Таким чином вона показує покупцям, що вдалося виростити із насіння, яким торгує.  У колекції є ранні, середні та пізні сорти. Серед цікавих назв: “Туфельки султана”, “Мордовська карамель”, “Зебра”. Також є різні види “Сливки”, десятки сортів “Чері”. На ринку жінка має постійних покупців, які щороку шукають новинки та запитують про нові сорти.

Вирощування помідорів стало для пані Олени не просто роботою, а частиною життя. Улюблена справа допомагає відволіктися від важких подій в країні та є справжньою відрадою у непрості часи.   

Моє захоплення підтримує мій чоловік – Ігор Чаплінський. Він допомагав підбирати насіння та вирощувати помідори. Але на початку цього року він став на захист України. Ну а все нове насіння, яке ми планували садити цього року, залишилося. Коли настала весна, я зрозуміла: немає чого розслаблятись. Весняне сонце, напевно, повернуло мене до життя після того стресу, — розповідає Олена Петляр.

На прилавку городниці можна побачити й насіння з-за кордону, яке інколи їй привозять із подорожей покупці чи знайомі. 

Переважно ми вирощуємо сорти, не гібриди, я на цьому наголошую. Адже, коли ти сієш сорт, людина, яка собі купить це насіння, матиме в наступні роки точно таке саму помідорку. Тоді як гібрид може змінюватись, – сьогодні схожий до тата, а завтра до мами. Може з п’яти однакових кущиків помідорів кожен вирости різним, — каже городниця.

Один помідор – вагою півтора кілограма 

Особливо жінка пишається помідором сорту “Біг Берта”, який цьогоріч виріс вагою майже півтора кілограма.

Моя внучка каже, що це моя корона. Це махрова квітка необірвана сформувала такий помідор. Це коли плоди між собою зростаються. Радять навесні, коли починається цвітіння, обривати ці махрові квіти. Я не обриваю їх. Мій чоловік започаткував позаминулого року для себе традицію фотографувати різні плоди, які виростали з таких махрових квітів, — розповідає вона.

Є серед помідорів навіть такі, що мають в собі кілька кольорів. Кожен колір відповідає за певні цукри та кислоти, що дуже впливає на смак, пояснює городниця. Також у колекції є нещодавно відкриті українськими селекціонерами сорти.

Незважаючи на війну, наші селекціонери продовжують виводити нові сорти, один із таких — “Серце України “Азов”.  Коли ти його розрізаєш, бачиш, який він всередині, і розумієш – це справді наше українське серце, — зазначає Олена Петляр.

Як каже городниця, помідор вміє пристосовуватись до будь-яких умов. Його коріння може сягати до пів метри глибини, що дозволяє йому самостійно діставати воду, якщо його вирощувати без поливу.

Якщо помідор звик, щоб його поливати, корінь у нього росте горизонтально. У такому разі у спеку, як цього року, кущі будуть потребувати вашої допомоги. Якщо помідор ріс сам, він звик собі добувати воду самостійно, — говорить жінка. 

Зібраним урожаєм помідорів Олена Петляр дивує покупців та односельців. А також споживає ці овочі, консервує, робить салати і соки. 

Читайте також: «Рая», «Чорний барон», «Примадонна»: тернополянин вирощує понад 250 кущів помідорів різних сортів. 

На ринку у Тернополі скуповують помідори і перець для консервацій: які ціни.

Детальніше — в сюжеті:

Фото, відео: Михайло Урбанський