«Вітання з Тарнополя»: у Тернополі відродили давній рецепт торта (фото, відео)
Мета проєкту “Смачний Тернопіль” – відродити смак старого міста
Давній рецепт торта відродили у Тернополі. Презентація смаколика відбулася у місцевій кондитерській. Рецепт відродили за ініціативи Туристично-інформаційного центру Тернополя, який популяризує унікальні традиції міста. Мета проєкту “Смачний Тернопіль” – показати смак старого міста.
Легкий, солодкий, з ніжним горіхово-кавовим смаком та легкими ромовими нотками. Його смак та запах заворожував і п’янив. З цією неймовірною смакотою пов’язані найкращі спогади наших прабабусь та прадідів. Коли коржі випікали в печі, не можна було гримати дверима, дітям не дозволяли бігати та кричати, бо навіть протяг міг зіпсувати цей кулінарний шедевр, – так описують процес створення торта на фейсбук-сторінці Туристично-інформаційного центру Тернополя.
Цей торт або принаймні хоча б невеликий шматочок везли з Тарнополя як гостинець додому. Із часом смаколик стали називати «Вітання з Тарнополя».
Детальніше – згодом у сюжеті Терену.
Фото: Руслан Жиров