Замовляємо суші на вечірку: як розрахувати кількість та обрати меню

Організація вечірки завжди викликає багато запитань: як створити атмосферу, догодити всім гостям і не перетворити підготовку на суцільний стрес? Одна з головних складових успіху — смачна та зручна їжа. Доставка суші у Івано-Франківську ідеально підходять для таких випадків: вони не лише апетитні, а й легко подаються, красиво виглядають і подобаються багатьом. Але як розрахувати порції та обрати меню?

Скільки суші потрібно на вечірку?

Розрахувати кількість суші не так складно, як здається. Орієнтовно одна доросла людина з’їдає 6–12 шматочків за вечір, залежно від апетиту та наявності інших закусок.
Рекомендована формула проста:

• Маленька вечірка (4–6 гостей): 50–70 шматочків.
• Середня вечірка (8–10 гостей): 80–120 шматочків.
• Велика компанія (15+ гостей): від 150 шматочків і більше.

Краще замовити з запасом — залишки суші на наступний день теж можуть стати чудовим сніданком!

Як правильно обрати меню для вечірки?

1. Враховуйте різні смаки.

Компанія гостей завжди різноманітна: хтось любить класичні роли з лососем, а комусь більше до душі щось незвичне, наприклад, роли з вугром або соусом унагі. Краще замовити кілька різних сетів: і традиційних, і креативних.

2. Не забудьте про вегетаріанські опції.

Сети з овочами (огірком, авокадо, манго) або тофу порадують вегетаріанців і тих, хто не вживає рибу чи морепродукти.

3. Десертні роли — несподіваний хіт.

Фрукти, креми, солодкі соуси — десертні суші можуть стати справжньою «родзинкою» вашої вечірки, особливо якщо серед гостей є ласуни.

4. Соуси, імбир, васабі.

Соєвий соус, маринований імбир і гострий васабі — обов’язкові для кожного столу з суші. Вони допомагають збалансувати смак страв та освіжити рецептори між різними видами ролів.

Формат подачі: що ще варто врахувати?

• Одноразовий посуд. Якщо вечірка проходить не вдома або планується велика кількість гостей, варто замовити додатковий одноразовий посуд (найкраще екологічний): палички, серветки, невеликі тарілки.
• Охолодження. Суші найкраще смакують охолодженими. Якщо замовлення робиться заздалегідь, перед подачею тримайте роли у прохолодному місці, але не в морозильнику!
• Оформлення. Якщо хочете зробити особливий акцент на подачі — замовте доставку з гарним сервіруванням або підготуйте стильні підставки для суші.

Часті помилки при замовленні суші на вечірку

1. Недостатня кількість.

Краще замовити трохи більше, ніж переживати, що гостям не вистачить смаколиків.

2. Ігнорування харчових обмежень.

Враховуйте алергії на морепродукти, обмеження в харчуванні серед гостей. Це демонструє турботу і повагу.

3. Надто пізнє замовлення.

У вихідні та свята сервіси доставки часто завантажені. Рекомендується робити замовлення мінімум за кілька годин до початку вечірки або навіть за день.

Ще декілька порад

• Розраховуйте сет з розрахунку 8–10 шматочків на людину як мінімум. Якщо плануються активні танці чи довготривала вечірка, кількість краще збільшити.
• Комбінуйте сети: наприклад, класичний + вегетаріанський + з морськими делікатесами.
• Підготуйте напої: суші добре поєднуються з білим вином, саке, м’якими безалкогольними напоями.

Замовлення суші на вечірку — це простий спосіб потішити гостей смачною та різноманітною їжею. Головне — правильно розрахувати кількість, подбати про різні смаки та не забути про сервірування. Трошки уваги до деталей — і ваша вечірка залишить лише найкращі враження!

Фото з відкритих джерел