У тернопільському ресторані, де отруїлись відвідувачі, не дотримувались вимог санітарного законодавства

У Тернополі станом на 8 жовтня після відвідування ресторану «Аляска» отруїлись 13 людей. Фахівці провели розслідування у закладі та виявили ряд порушень вимог санітарного законодавства.

На момент обстеження у закладі не було відвідувачів, а також відсутні готові страви та продукція. Фахівцям не надали документів (якісні посвідчення, товаротранспортні накладні) на продукцію, яку використовували для приготування. Також двоє працівників та власник закладу не мали медичних книжок.

В ході розслідування відібрано взірець питної води, 20 змивів з посуду та іншого кухонного приладдя, а також 3 змиви з рук персоналу. За допомогою дослідження виявлено наявність бактерії групи кишкової палички, а саме: у посуді та з рук трьох працівників ресторану.

Головне Управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області зазначає, що власнику закладу загрожує адміністративна відповідальність.

До слова, «Терен» писав, що в ресторані «Аляска» отруїлися декілька людей.

Фото з відкритих джерел