Баклажани один з популярних сезонних овочів для приготування різноманітних страв та консервацій. Придбати їх на ринку зараз можна за доступними цінами, адже баклажановий сезон у розпалі. Активно продаватимуть ці овочі до початку холодів, розповідають продавці. 

Так, кілограм баклажанів на ринку обійдеться від 15 до 25 гривень за кілограм. Ціна залежить від розмірів плодів. Привозять їх  із господарств Тернопільської області.

Як кажуть продавці, традиційно під кінець сезону вартість баклажанів зросте. Потім будуть поставки з-за кордону за значно вищою ціною. 

Опитані тернополянки часто готують баклажани, секретами приготування та рецептами вони поділилися з журналістами Терену. 

Детальніше – у сюжеті:

Читайте також: Ріпчаста, біла, синя: скільки коштує цибуля на ринку у Тернополі. 

Автор Дмитро Юрас 

Фото, відео: Руслан Жиров