У липні традиційно квасять огірки на зиму. Такі овочі корисні і добре смакують з різними стравами. Для квашення найкраще підходять домашні огірки, особливо невеличкі корнішони. Які ціни на ринку, дізнавались журналісти Терену. 

Домашні огірки привозять на продаж із дач та городів. Кілограм коштує в середньому 40-60 грн. Домашні огірки цього літа на ринку дорогі, це пов’язано з тим, що врожаю менше, пояснюють продавці. 

А ось тепличних огірків багато, однак попит на них невисокий. Тепличні огірки на ринку можна придбати по 20 гривень за кілограм, гуртом наполовину дешевше.  Їх привозять на ринок із Заліщиків та Борщева. 

Придбати на ринку можна й зелень для квашення огірків. У продажу є вже готові пучки із кропом, петрушкою і різним листям. Їх вартість в середньому 20 гривень.

Тернополянки, з якими поспілкувалися журналісти Терену, дуже люблять квашені огірки і часто їх готують.  

Детальніше – у сюжеті:

Фото, відео: Дмитро Юрас 

Монтаж: Руслан Жиров