Свинина та яловичина продовжують дорожчати на тернопільському ринку. Перед Великоднем попит великий, що й призводить до підвищення вартості. Які ціни зараз, дізнавалися журналісти Терену.

Найбільший попит традиційно має свинина. Найдешевше можна придбати ногу, яка добре підійде для холодцю – близько 50 гривень за кілограм. Ребра – від 50 до 100 гривень за кілограм, ціна залежить від кількості м’яса на кістках. Коліно – 90-100 за кілограм, бочок - 130, полядвиця – 220-230 гривень.

М’ясо дорожчає віднедавна, кажуть продавці. Однак вартість змінилась не суттєво. А сало навпаки подешевшало, адже купують його менше. Ціна від 15 до 80 гривень за кілограм.

Яловичини на ринку значно менше. Переважно це передня частина або задня. Ціна від 220 до 270 гривень за кілограм.

Покупці, з якими поспілкувалися журналісти Терену, вже готуються до свята і планують м’ясні страви, адже без них не обійдеться великодній стіл навіть попри подорожчання. Люди розповіли, яке м’ясо обирають та що люблять з нього готувати.

Я купляю різне м’ясо: свинину, телятину, курятину. До речі, останнім часом помітила, що воно подорожчало, – каже тернополянка Іванна. 

Тернополянка Наталія теж помітила подорожчання. Вона часто купує свинний ошийок. Каже, нього можна приготувати усе, зокрема, шашлик. А з курячого філе робить відбивні. 

Через значний попит м'ясо  дорожчатиме до Великодня, прогнозують продавці. А вже після свята вартість може дещо знизитися. 

Детальніше – у сюжеті:

Читайте також: Великодній набір продуктів-2025: у скільки обійдеться зібрати кошик в Тернополі (відео)

Хто пече паску у тернопільських родинах і які секрети її приготування: опитування (відео)

Як виготовити писанку, вчилися під час майстер-класу у Тернополі (відео)

Фото, відео Руслана Жирова