На початок жовтня ціни на часник в Україні в середньому становлять 50-55 грн/кг, що більш, ніж втричі перевищує аналогічні показники минулого року. Так, у жовтні 2014 року вартість часнику становила в середньому 16-17 грн/кг.

Основними причинами підвищення ціни на часник у нинішньому сезоні є скорочення посівних площ на 6% порівняно з минулим роком, подорожчання собівартості виробництва і несприятливі погодні умови при його вирощуванні. Посуха, яка спостерігалася у низці регіонів країни, знизила якість продукції на ринку й спричинила труднощі зі зберіганням.

У той же час виробництво часнику промисловими підприємствами не перевищує 2% від загальних обсягів, через що на ринках та у роздрібних мережах значну частку займає імпортна продукція, вартість якої зросла внаслідок девальвації національної валюти.

Джерело: ucab.ua