Перші фури з українським кавуном почали завантажувати виробники баштанних Херсонської області.

Ринок одразу відреагував на це — лише за одну добу ціни на кавуни на найбільшому на Півдні гуртовому ринку «Нежданий» обвалились з 25 грн/кг (0,86 €/кг)до 15 грн/кг (0,51 €/кг), повідомляє «Інфо-Шувар».

Враховуючи плани українських трейдерів, перші херсонські кавуни врожаю 2019 року можуть з’явиись на ринку Центрального та Західного регіонів ще до кінця поточного робочого тижня.

За даними фахівця з розвитку плодоовочевого ринку проекту UHBDP Валерія Федоренко, поки що фермери збирають кавуни з т.з. «термосів» — плівкових міні-теплицях.  Площі під раннім кавуном є меншими цього року — українські виробники скоротили їх через низькі ціни на ранній кавун минулого року. По т.з. «багарних» кавунах, які почнуть збирати в кінці липня, ситуація дзеркальна — площі під ними збільшились завдяки рекордно високим цінам минулого сезону.

- Минулий рік показав наскільки погода може скорегувати плани виробників і трейдерів. Рік тому сезон розпочався на 7-10 днів раніше завдяки теплій весні та почату літа, і вже до середини липня ціни досягли найнижчих в той рік показників. В серпні через тривалі дощі на Півдні ціни сягнули рекордних показників, хоча зазвичай саме в цей період вони є найнижчими. Але, попре всі перешкоди, Україні в минулому сезоні вдалось експортувати найбільший за останні 4 сезони обсяг кавунів — 19 тис. т. Сподіваємось в цьому сезоні побачити черговий рекорд, — розповідає керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар» Тетяна Гетьман.

- Якщо погода не завадить, ми маємо всі шанси зібрати в цьому сезоні один з найкращих врожаїв «багарних» кавунів і оновити рекорд з експорту. Більший врожай може сприяти зниженню внутрішньої ціни, але водночас, завдяки цьому ми зможемо бути більш конкурентоздатними на ринку Польщі та Прибалтики. Найбільший обсяг кавунів ми зазвичай експортуємо саме в серпні, — каже Валерія Федоренко.

За даними «Інфо-Шувар», у 2018 році вже в середині липня виробники Півдня пропонували кавун по 1,2-1,8 грн/кг (0,04-0,06 €/кг), а в серпні ціни на український кавун вже були в 2 рази вищі.

Серед головних викликів цього сезону фахівці ринку називають нові вимоги щодо експорту в країни Євразійського Союзу — експортувати в цей регіон зможуть тільки ті виробники, які нададуть підтвердження про те, що їхнє господарство є  «вільною» від карантинних організмів ділянкою.

Ціни на лісову чорницю 3 роки поспіль залишаються на одному рівні

Ціни на лісову чорницю за перший тиждень сезону її збирання встигли впасти майже в 1,7 рази. Ціна на чорницю на початку третьої декади червня залишається однаковою вже три роки поспіль — 60-65 грн/кг. Про це повідомляє «Інфо-Шувар».

Цього року перша чорниця з’явилась на ринку на тиждень пізніше, ніж минулого року, і ціни на старті сезону були в середньому на 15-20% вищими.

Втім вистачило всього кількох днів для того, щоб пропозиція чорниці наздогнала обсяги минулого року і ціни, відповідно, теж впали до минулорічних показників — зі 100 грн/кг (€3,3/кг), до 60 грн/кг (€2/кг).

чорниця

Чорниця — це головна експортна позиція в рейтингу українських заморожених ягід, її частка в структурі ягідного експорту становить понад 40%. Збирають цю ягоду переважно населення в лісах Західного регіону країни.

Переробні підприємства та населення активно починають заготівлю чорницю  в першій половині липня — період, коли пропозиція на ринку є найбільшою.

Фото з відкритих джерел