Деякі рецепти повинні бути простими, в цьому і є їх особливість. І ніжний крем-суп з гарбуза належить саме до таких. Цей яскравий осінній овоч взагалі не варто оминати своєю увагою, адже ідей, що приготувати з гарбуза, ви завжди знайдете вдосталь. А суп – один з найлегших та найсмачніших варіантів. Про це пише відомий шеф-кухар Євген Клопотенко у своєму блозі.

Чому варто приготувати гарбузовий суп?

Причин, чому ви просто не можете не приготувати гарбузовий крем-суп, багато. По-перше, це сезонність. Адже всі ми знаємо, що саме сезонні овочі та фрукти містять найбільшу кількість корисних речовин. Тому треба ловити момент! Звісно, суп можна буде зробити з заморожених овочів, та користі в цьому випадку буде менше.  

По-друге, вам знадобиться для приготування мінімальна кількість інгредієнтів. Вони всі прості та доступні. Це саме стосується і самих процесів, їх максимально небагато.  

По-третє, звісно, сам смак страви. Коли ви скуштуєте цей крем-суп, вас просто огорне теплом та ніжністю поєднання овочів із молоком, базилік додасть свіжості смаку, а гарбузове насіннячко буде приємно хрускотіти. 

Наостанок, яскравий колір такого супу подарує вам море позитивних емоцій. Тому, мерщій готувати!