Батат або «солодка» картопля набирає все більшої популярності серед українських фермерів. Це пояснюється не тільки невибагливістю цієї культури до вирощування, а й досить привабливою собівартістю, що становить близько 8 грн/кг ($0,3) при середній ціні реалізації 70-90 грн/кг ($2,5-4,5). Повідомляє seeds.org.ua.

Так, вирощуючи батат на площі 10 га фермер може отримати чистий дохід в розмірі $205,126 тис. Рентабельність бізнесу при цьому становить 180%.

- Батат — нова ніша на українському ринку, однак в світі — це затребуваний і модний продукт. Батат — рослина теплолюбна. Саме тому найбільш привабливий клімат для його вирощування мають південні області України, — розповіла директор з розвитку Української плодоовочевої асоціації (УПОА) Катерина Звєрєва.

За її словами, при правильному підборі сортів і належному догляді цілком реально отримати врожайність 100 т/га. Головна умова при вирощуванні — це полив.

Катерина Звєрєва впевнена, що саме зрошення дозволяє батату сформувати великі бульби.

Щоб досягти високої врожайності, а отже і підвищення рентабельності свого агробізнесу, фермеру варто подумати не тільки про умови вирощування, а й захист від шкідників.

Перспектива ринку батату України складається з кількох кроків.

- Крок перший — це витіснення імпорту за рахунок розвитку внутрішнього виробництва, другим кроком має стати вихід на експорт українського батату за рахунок дешевої робочої сили, що знижує собівартість виробництва цієї культури в Україні і робить кінцеву вартість продукту привабливою на зовнішніх ринках. І третій крок — це вирощування батату на переробку за рахунок високого потенціалу врожайності в південних регіонах, — пояснив керівник та співзасновник ТОВ «АгроАналіз» Вадим Дудка.

Що ж стосується можливих перспектив експорту батату, то варто відзначити підвищений попит на цю культуру в країнах з високим рівнем доходу. Батат користується попитом в частині екзотичних і етнічних страв в Європі.

 Мінагрополітики повідомили, скільки кіз у господарствах України

Чисельність поголів’я кіз і овець на початок червня 2019 р. в Україні становило 1.598 млн голів. З них в сільгосппідприємствах знаходяться 199 тис. голів. Про це розповіла в. о. міністра аграрної політики та продовольства Ольга Трофімцева, передає agronews.ua.

При цьому до Державного реєстру суб’єктів племінної справи у тваринництві внесено 14 племінних заводів та 22 племінних репродукторів, які розводять 14 порід та типів овець.

- Також маємо 8 племінних репродукторів, які розводять 3 породи кіз, — зазначила голова аграрного відомства.

коза

На початок року чисельність племінного поголів’я овець становила 23.7 тис. голів, кіз — 2 тис. голів.

Окрім того, Ольга Трофімцева зазначила, що в Україні існує зараз понад 200 крафтових сироварень.

Фото з відкритих джерел