Ізраїльські науковці зі стартапу Aleph Farms вперше виростили м'ясо на Міжнародній космічній станції.

Про це повідомляє hromadske.ua з посиланням на CNN.

Як зазначає CNN, для Aleph Farms це крок до створення екологічного м'яса без забою. М’ясо виростили на відстані 399 км від будь-яких природних ресурсів.

– На Землі дослідники взяли клітини у корови. Тоді на космічній станції за допомогою 3D-біопринтера науковці відтворили з клітин м’язові тканини. Вчені намагалися відтворити природний процес регенерації клітин м’язів у тілі тварини, – йдеться в повідомленні.

У майбутньому технологію планують застосовувати, щоб вирощувати м’ясо для людей, які проживають на космічній станції.

У Aleph Farms припускають, що їхню продукцію можна буде купити через 3-4 роки.

В Україні зріс попит на якісні та промислові яблука

Садівники зазначили, що минулого тижня зріс попит на якісні яблука. Але ціни підвищилися лише на такі сорти, як Голден, Ренет Симиренка і Гала. Про це повідомляє fruit-ukraine.org.

Наприкінці минулого робочого тижня яблука сорту Голден продавали за ціною 10-12 грн/кг ($0,40-0,48/кг), що в середньому на 9% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Сорт Ренет Симиренка коштував 8-12 грн/кг ($0,32-0,48/кг), що в середньому на 40% дорожче, ніж тижнем раніше. А сорт яблук Гала за минулий тиждень подорожчав у середньому на 26% і основні угоди укладалися по 8-12 грн/кг ($0,32-0,48/кг).

– Позитивна динаміка в даному сегменті пов’язана, перш за все, з сезонним скороченням пропозицій осінніх сортів, які традиційно пропонуються дешевше, ніж більш цінні зимові яблука, – йдеться в повідомленні.

Також варто відзначити, що зростання цін в Україні спостерігається і в сегменті промислового яблука. Так, станом на 4 жовтня, ціни на сировину стартували від 2,5 гр /кг ($0,10/кг), а в разі доставки на завод і зовсім досягали 3,8 грн/кг ($0,15/кг). Для порівняння: два тижні тому промислове яблуко надходило на заводи за ціною 2-3,2 грн/кг ($0,08-0,13/кг) в залежності від умов поставки. Як відзначають самі учасники ринку, подальше підвищення цін на промислове яблуко – вимушений захід. Пропозиція сировини на ринку вкрай обмежена, тоді як попит виробників концентрату залишається досить високим.

Фото з відкритих джерел