У тернопільських шкільних їдальнях для учнів зможуть готувати страви за новим рецептурним збірником від зіркового кухаря Євгена Клопотенко.

«Терен» писав, що Євген Клопотенко після перемоги на проекті «Майстер-шеф» запустив проект «Нове шкільне харчування».

Днями засновник проекту повідомив, що рецептурний збірник для шкільних їдалень вже доступний до завантаження. Безкоштовно завантажити  рецепти 110 страв можна ТУТ.

– Мета нового збірника – навчити дітей їсти смачно та різноманітно, – пише на своїй сторінці Євген Клопотенко. – Тому серед страв є картопляний гратен, мусака, болоньєзе, ньокі, полента, бігос, фалафель, цибулевий конфітюр, ягідний соус та ще багато іншого. Це їжа, яка вчить мислити ширше та по-іншому. Все це для того, щоб дитина знала як це – жити смачніше. Щоб вона приходила зі школи та казала мамі: «Давай сьогодні будемо їсти не сосиски з макаронами, як завжди, а паелью з нагетсами. Диви, ось тут є рецепти».

Як зазначає Євген, ціна на шкільні обіди не зросте, адже все прораховано, а страви за технікою не складніші за ті, що були.

До слова, всі рецепти затверджені та мають дозвіл на використання за призначенням.

Фото з відкритих джерел