Іван Чайківський шукав покращення для «Тернопільського м’ясокомбінату» в Італії (фото, відео)
Генеральний директор компанії «Агропродсервіс» Іван Чайківський разом із колегами нещодавно відвідали Італію з робочим візитом.
Делегація побувала на виробничих потужностях компанії «Travalini», яка виготовляє обладнання для делікатесної групи ковбас, щоб в перспективі могли б застосовувати його і в роботі «Тернопільського м'ясокомбінату».
Також, Іван Чайківський разом із колегами познайомилися з виробництвом компанії «Beretta», яка знаходиться у місті Треццо - сулл'Адда.
« Цікаво, що «Beretta» є вузько-спеціалізованим заводом з виготовлення сиров'ялених ковбас. Дана фірма має більш ніж 100-літню історію та займає 3 місце за величиною в Італії. На заводі, загальною площею 12 тис. м. кв. постійно працює понад 100 людей. В тиждень виготовляється близько 400 тонн ковбасної продукції. Використовують 68 видів фаршів, які перетворюються в 150 видів готових продуктів. Окрім людей на заводі цілодобово працює роботизована лінія», - пишу у facebook Іван Чайківський.
В рамках своєрідного робочого бізнес-туру був передбачений і візит до компанії «Fontana», яка знаходиться у Пармі. Тут виготовляють м'ясні вироби виключно делікатесної групи. Делегації показали технологію виробництва такої продукції.
«Приємно втомлені та позитивно вражені від останньої італійської компанії. Знайомтесь - сімейна роботизована фірма «Spalanzani», що виробляє м'ясні продукти за технологією сиров’ялення та довготривалого дозрівання», - написав Іван Чайківський.
Керівництво «Агропродсервісу», яка є власником «Тернопільського м'ясокомбінату» розглядає закупівлю сучасного обладнання для того, щоб на виробничих потужностях тернопільського заводу виготовляти м'ясну продукцію європейської якості.
