Запуск напрямку шокової заморозки IQF овочів, фруктів та ягід планується у нинішньому році у місті Городок Львівської області. Технологія дозволяє зберегти зовнішній вигляд, смакові властивості та всі корисні речовини у замороженій продукції: як у свіжій. 

Про плани запуску нового напрямку на основному підприємстві Групи компаній T.B. Fruit повідомляє growhow.in.ua. 

Технологія IQF (Individual Quick Freezing) – швидке заморожування продуктів завдяки використанню максимально низьких температур. Це й дозволяє зберегти всі корисні речовини свіжих фруктів, ягід та овочів.

Потужності нового виробництва становитимуть 120 т сировини на добу. Раніше таким напрямком займався польський завод Групи T.B. Fruit. Однак згодом вирішили перенести виробництво в Україну.

– Заморожена в Україні продукція дозволить витіснити іноземного виробника на внутрішньому ринку і здешевити продукт для кінцевого споживача, вважають у компанії. При цьому, наприклад, Польща купувала сировину в Україні, а потім постачала нам же наші продукти у замороженому вигляді. Тепер ситуація зміниться, і за рахунок потужностей заморозки в Україні збільшаться площі під садами та агрокультурами, – підкреслив директор з виробництва T.B. Fruit Олег Мочалюк.

0101 (Copy)

Названо області з найбільшим приростом індексу сільгосппродукції

У січні 2020 р. індекс сільськогосподарської продукції найбільше зріс у Вінницькій області – на 14,5%, Донецькій – 7,9%, Кіровоградській – 5,8%,  Херсонській – 3,1% та Харківській – 2,8%. Про це на своїй сторінці у Facebook повідомив  економіст, керуючий приватним інвестиційним фондом на фондовому ринку США Володимир Компанієць.

За даними, найменші темпи – на Черкащині (-11,8%) та Дніпропетровщині (-11,4%).

– У січні 2020 р. індекс сільськогосподарської продукції порівняно з січнем минулого року у фізичних обсягах впав на 0,7%. Сільське господарство разом із лісовим та рибним в I кварталі 2019 р. забезпечило 3% ВВП України, тому таке зниження не суттєво вплине на ВВП, – уточнив Володимир Компанієць.

Фото з дописів