Равликами з Кременеччини мали нагоду поласувати учасники інвестиційного форуму «Тернопільщина Invest – 2018». Делікатес, що приїхав до Збаража з села Чугалі, усім охочим роздавали безкоштовно.

Який він на смак, розповіла редактор кременецького радіомовлення Зоя Карп`юк, котра входила до складу кременецької делегації.

зоя

 - На смак більше схожі до риби, ніж до м’яса. Їх приправляють часником і спеціальним соусом. Для цікавості спробувала, але добавки не хотіла, – ділиться пані Зоя.

Ферма, де вирощують їстівних равликів, знаходиться у селі Чугалі Кременецького району. Молюсків планують експортувати, здебільшого, до європейських країн, де розвинена культура їх споживання. Засновник ферми також націлений на те, аби вийти і на японський ринок.

Фото Зої Карп`юк