Новий Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти затвердили у Міністерстві охорони здоров’я. Документ набуває чинності з 1 січня 2021 року. У ньому запроваджують принцип здорового та збалансованого харчування.

Ці норми передбачають:

- перелік продуктів харчування, які забороняється продавати в шкільних буфетах та автоматах (стоп для чіпсів, снеків, сухариків, поп-корну, газованих напоїв тощо);

- заборону до закупівлі, реалізації та пропонування дітям технологічно оброблених м’ясних та рибних страв (ковбас, сосисок, заморожених напівфабрикатів тощо), солодких газованих напоїв, енергетичних напоїв та будь-яких інших напоїв із вмістом доданих цукрів;

- обмеження добової кількості солі, цукру, борошняних та кондитерських виробів, жирів;

- забезпечення харчування учнів з особливими дієтичними потребами, у тому числі з непереносимістю глютену та лактози;

- чітке визначення того, якими мають бути бутерброди в школі (без плавленого сиру і багато чого звичного, додаток 9);

- дозвіл на постачання до шкіл готової кулінарної продукції операторами ринку харчових продуктів.

Фото з відкритих джерел